Một trong những nhà sản xuất khoai tây và rau quả lớn nhất vùng Novosibirsk - "Dary Ordynsk" - đã tham gia dự án quốc gia "Năng suất lao động". Trang trại hy vọng sẽ tăng tốc độ đóng gói rau và thâm nhập các thị trường mới.
ОПХ «Дары Ордынска» – один из крупнейших производителей овощей в регионе, на полях в Ордынском районе выращивают картофель, капусту, морковь, свеклу, зерновые и зернобобовые культуры. Годовой объем выпуска продукции – около 24 тысяч тонн. Овощи поставляются в крупные торговые сети области и соседних регионов, а картофель – компании PepsiCo, которая выпускает чипсы Lay’s.
В ближайшие полгода в хозяйстве проведут анализ технологического процесса от закупки семян и удобрений до реализации готовой продукции. Внедрять инструменты бережливого производства и оптимизировать процессы на предприятии начнут с сортировки и упаковки овощей. Вместе с командой ОПХ «Дары Ордынска» этим займутся эксперты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Агентства инвестиционного развития НСО.
Чтобы повысить производительность труда, на предприятии планируется сократить сроки мойки и фасовки продукции, выстроить четкую систему приоритетности выполнения заказов, оптимизировать загрузку складов, грамотно организовать рабочее пространство.
«Мы хотим меняться: увеличить производительность, устранить потери, повысить урожайность, при этом не производя излишнюю продукцию. Конечно, трудно участвовать в нацпроекте, когда у нас идет разгар сезона, но это поможет нам и экспертам РЦК увидеть все потери и оптимизировать наш производственный процесс. Параллельно мы начали развивать инфраструктуру – строим новые овощехранилища с расчетом на дополнительный объем выпуска продукции. У нас в планах – выход на зарубежные рынки», – рассказал директор ОПХ «Дары Ордынска» Шакир Сулейманов.
Он добавил, что рост производительности и последующее улучшение финансового состояния хозяйства приведут к повышению зарплаты работников.