Ngày nay, khoai tây không chỉ giữ vị trí hàng đầu trong danh hiệu “bánh mì thứ hai”, mà theo giám đốc của A.G. Lorkha Evgeniya Simakova, về lượng tiêu thụ ở Nga, đứng ở vị trí thứ ba.
Bằng chứng cho điều này là việc tổ chức một cuộc triển lãm công nghiệp liên vùng tại Cộng hòa Chuvash trong năm thứ ba liên tiếp, nơi nhân vật chính là Bệ hạ những củ khoai tây. Ban biên tập của tạp chí Hệ thống Khoai tây đã đến đó vào giữa tháng Hai. Hơn nữa, ban tổ chức triển lãm còn hứa: sẽ có thứ để xem!
Và, thực sự, họ đã không bị lừa dối. Tại triển lãm, 74 nhà triển lãm đến từ 19 khu vực của Nga, Đức và Mỹ đã triển khai các hoạt động trưng bày của họ.
Các doanh nghiệp và tổ chức như KRONEN, CJSC Firm "August", LLC "AGROPAK", LLC TFK "Avtotekhimport", Reinke Manufacturing Company, CJSC "Kolnag", LLC "Agrofirma" Slava Potato ", LLC" Solana-Agro- Service ", CJSC “Bayer”, Nhóm Công ty “MAST”, LLC “Agrofirm“ KRiMM ”, Công ty LLC“ Agrotrade ”và nhiều công ty khác.
Điểm khác biệt của triển lãm lần này so với những lần trước là sự hiện diện của các loại rau củ. Năm nay, ban tổ chức quyết định mở rộng khuôn khổ truyền thống vốn đã rõ ràng với tên gọi “Potatoes. Rau - 2011 ”. Trung tâm MTV ở Cheboksary được chọn làm địa điểm, nơi trong hai ngày những người trồng khoai tây và những người yêu thích làm vườn ở nhiều vùng khác nhau “đổ xô” trong một dòng chảy dày đặc: một số chỉ nhìn và một số kết thúc một thỏa thuận có lãi, dự trữ nguyên liệu hạt giống cho mùa tới.
… Và bây giờ thang máy dừng ở tầng XNUMX: Thế giới khoai tây và rau củ hiện ra trước mắt. Đó là Mir, vì diện tích của triển lãm thực sự rất lớn - hai tầng rộng rãi của Trung tâm MTV, nơi bạn có thể tìm thấy mọi thứ: từ các mẫu thiết bị nông nghiệp, cây rau trồng ở nước ta, thùng đựng bao bì, phân bón - cho đến một đa dạng các món ăn ẩm thực, "Đệ nhất vĩ cầm" do nhạc trưởng Khoai Tây trình diễn.
Ngoài triển lãm, chương trình diễn đàn liên vùng “Khoai tây. Rau - 2011 "bao gồm một phần thuần túy kinh doanh - hội thảo khoa học và thực tiễn" Xu hướng hiện đại và triển vọng phát triển đổi mới của nghề trồng khoai tây ", bàn tròn, hội thảo, lớp học thạc sĩ nhà cung cấp thiết bị bảo hộ, phân khoáng, máy móc thiết bị công nghệ, trong Đặc biệt, hệ thống tưới nhỏ giọt, mở đầu diễn đàn, Chủ tịch Chuvashia Mikhail Ignatiev đã đề cập đến: “Năm 2011 khó khăn đối với nông nghiệp đã chỉ đạo chúng tôi điều chỉnh kế hoạch sản xuất, tài chính và tập trung vào việc đưa công nghệ mới vào tưới tiêu đồng ruộng. Sử dụng công nghệ tưới nhỏ giọt và tiết kiệm năng lượng, chúng tôi phải thu được tới 400% mỗi ha. "
Ngày đầu tiên của triển lãm hóa ra khá "nóng", một số lượng lớn khách tham quan đã tập trung tại Trung tâm MTV, trong đó có thể nhận ra Chủ tịch của Chuvashia, người sau bài phát biểu khai mạc cũng đã quyết định kiểm tra các gian trưng bày được trình bày. . Anh ấy cũng đến quầy của chúng tôi, hỏi về tạp chí và chúc tất cả các độc giả của ấn bản mà anh ấy thích “một vụ mùa bội thu trong năm nay”. Tôi rất hân hạnh được chuyển đến các bạn, những độc giả thân yêu lời chúc này!
Một sự thật thú vị là lần đầu tiên tại triển lãm có 125 giống khoai tây nước ngoài và trong nước, thích nghi với điều kiện của Nga. Tuy nhiên, sự chú ý chủ yếu vẫn là 86 giống được chọn lọc của Nga, được trình bày bởi các tổ chức khoa học hàng đầu và các trang trại cơ bản.
Sau khi thưởng thức những món quà được chọn lọc, khách đến tham quan triển lãm vội vàng tìm hiểu: “Bạn có thể mua nguyên liệu hạt giống này ở đâu?”. Ban tổ chức cũng đã nghĩ đến điều này. Gần Trung tâm, đặc biệt cho sự kiện này, các gian hàng sưởi ấm đã được xây dựng lại, nơi mà theo tin đồn lan truyền với tốc độ cực nhanh trong suốt cuộc triển lãm, bạn có thể mua vật liệu hạt giống không đắt, với giá trung bình 34 rúp / kg (thậm chí còn rẻ hơn hơn khoai tây kho thông thường trong các siêu thị của chúng tôi!). Không có gì ngạc nhiên khi trong những gian hàng “quả táo cắn dở” này lại xuất hiện dòng người có nhu cầu mua khoai tây giống cho mùa vụ tới. Các giống phổ biến nhất là “Nevsky”, “Luck”, “Rosara”, “Impala”, “Red Scarlett”. Tổng cộng trong những ngày diễn ra triển lãm, 181,2 tấn khoai tây, 9,6 tấn rau và một lượng hạt giống khổng lồ đã được bán ra.
Một điều bất ngờ khác đối với khách tham quan là sự trình bày lần đầu tiên và được xuất bản đặc biệt cho danh mục triển lãm “Các giống khoai tây của Nga” bởi KUP của Cộng hòa Chuvash “Agro-Innovations” với sự tham gia của các chuyên gia từ VNII KH im. A.G. Lorkha, người đã bao gồm hơn 150 giống khoai tây của Nga có lợi thế hơn so với các đối tác nước ngoài của họ.
Cơ hội để đánh giá các đặc tính tiêu dùng của một loại khoai tây cụ thể đã có tại triển lãm, nhờ vào việc tổ chức nếm hơn 70 món khoai tây và rau củ tuyệt vời từ các đầu bếp của Chuvashpotrebsoyuz. Sự đa dạng của các món ăn được trình bày bởi các đầu bếp đã thực sự thu hút ánh nhìn của khách tham quan triển lãm. Rằng chỉ có một cái tên - "Mùa hè ở làng thật hay", "Ếch chúa", "Nhím trên đồng cỏ", "Rắn" ...
Tổng kết lại, chúng ta có thể nói rằng triển lãm đã thành công tốt đẹp, bằng chứng là không chỉ bởi những đánh giá nhiệt tình của khách tham quan mà còn bằng những con số - theo Bộ Nông nghiệp Chuvashia, trong những ngày diễn ra Triển lãm Công nghiệp Liên vùng III, các quy trình ý định đã được ký kết, các hợp đồng sơ bộ có tổng trị giá hơn 360 triệu rúp. Vì vậy, người ta chỉ có thể hy vọng rằng năm sau triển lãm sẽ được tổ chức với thành công tương tự. Và, các độc giả thân mến, tôi muốn nói: "Hẹn gặp lại các bạn vào năm sau tại Cheboksary!"