Làm thế nào bạn có thể biết liệu một củ khoai tây giống có sạch bệnh hay không?
Ngành công nghiệp hạt giống khoai tây của Mỹ rất khó định hướng. Mỗi khu vực hoặc tiểu bang có các quy tắc chứng nhận hạt giống riêng, điều này tạo ra sự không thống nhất.
“Các chương trình khoai tây giống khác nhau tùy thuộc vào thị trường mà họ phục vụ. Nếu một bang có sản lượng thương mại đáng kể, thì mục tiêu chính của [nó] có thể là cung cấp hạt giống cho các trang trại thương mại của họ, ”Nina Zidak, Đại học Bang Montana, Phó Giáo sư Nghiên cứu, người chứng nhận giống khoai tây cho biết.
Ông Zidak nói rằng không có ngành công nghiệp khoai tây thương mại ở Montana, vì vậy trọng tâm là hạt giống.
Kasia Duellman, phó giáo sư và chuyên gia về khoai tây giống tại Đại học Idaho, cho biết mục tiêu của chương trình chứng nhận khoai tây giống không phải là cung cấp hạt giống sạch bệnh mà là đảm bảo hạt giống đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng được chấp nhận.
Alan Vestra thuộc Hiệp hội Cải tiến Cây trồng Idaho, Giám đốc Khu vực Đông Nam cho biết: “Các chương trình chứng nhận hạt giống cung cấp sự xác minh độc lập của bên thứ ba về chất lượng của khoai tây giống. Các cơ quan chứng nhận xác định điều gì quyết định chất lượng của một củ khoai tây. Điều này không có nghĩa là tổ chức chứng nhận không thể tuyên bố không mắc một số bệnh nhất định.
Duellman nói: “Trong nhiều chương trình, các tiêu chuẩn chỉ ra không khoan nhượng đối với một số bệnh và khoan dung đối với những người khác. "Một số bệnh không được chấp nhận chỉ đối với hạt giống có khả năng sinh sản cao hoặc đối với tất cả các thế hệ nhằm mục đích chứng nhận."
Điều này có nghĩa là bất kỳ lô hạt giống nào bị phát hiện bệnh sẽ không được chứng nhận, Duellman nói. Tuy nhiên, trong các trường hợp khác, một dung sai có thể được thiết lập. Bà nói: “Nếu vượt quá khả năng chịu đựng, chất lượng của lô hạt giống sẽ bị giảm hoặc bị loại bỏ.
Chứng nhận cũng có thể thay đổi theo thế hệ. Hạt giống có khả năng sinh sản cao (cơ bản) thường được bán cho những người trồng hạt giống khác, những người đã nhân giống chúng lên đến một năm trước khi chúng có ích cho những người trồng thương mại. Họ mua hạt giống khoai tây thế hệ sau, thường là thế hệ 3 trở lên. Các tiêu chuẩn có thể cao hơn đối với thế hệ trước đó, vì bất kỳ vấn đề nào với những hạt giống này sẽ chỉ nhân lên khi chúng được trồng bởi những người trồng hạt giống và sau đó là những người trồng thương mại.
Chương trình Chứng nhận của Đại học Montana có một danh tiếng hoàn hảo. Điều này có thể là do người trồng ở bang này đang tập trung vào sản xuất hạt giống. “Chúng tôi đang tìm cách sản xuất hạt giống có thể được chứng nhận lại để sản xuất khoai tây giống ở các bang khác,” ông Zidak nói.
Bởi vì các chương trình chứng chỉ khác nhau rất nhiều, chúng tôi đã nghe rất nhiều ý kiến về những gì mỗi chương trình nên bao gồm.
Đại diện của Đại học Montana kiểm tra tất cả các rừng trồng cơ bản và thế hệ thứ nhất đối với vi rút khảm (PVY). Họ cũng tiến hành kiểm tra sau thu hoạch, gửi mẫu từ tất cả các cánh đồng của người trồng đến Hawaii để trồng trong mùa. Nhóm nghiên cứu sẽ kiểm tra và lấy một chiếc lá từ mỗi cây, sau đó gửi chúng trở lại phòng thí nghiệm. Lá được kiểm tra 1 loại virus: PVY, virus khoai tây X (PVX) và virus khoai tây A (PVA).
Chương trình Chứng nhận Khoai tây Hạt giống Wisconsin không chỉ kiểm tra vụ mùa hai lần vào mùa hè và sau khi thu hoạch, mà còn cả các điểm lưu trữ và vận chuyển. Theo Russell Groves, giáo sư và chuyên gia khuyến nông tại Đại học Wisconsin và giám đốc tạm thời của Chương trình Chứng nhận Khoai tây Hạt giống Wisconsin, vì các cải tiến liên tục được thực hiện, điều quan trọng là phải cập nhật các quy trình xét nghiệm chẩn đoán để phát hiện mầm bệnh và các quy trình để hạn chế việc trộn lẫn các loại cây trồng.
Tài liệu cũng là chìa khóa. Không có gì lạ khi hạt giống vượt qua ranh giới tiểu bang nơi chúng cần đủ điều kiện cho một chương trình chứng nhận khác. Brian A. Charlton, quyền giám đốc Khoa khoai tây lưu vực Klamath của Đại học bang Oregon, cho biết: “Một khía cạnh khác của một chương trình chứng nhận hiệu quả là loại bỏ các cây bị nhiễm bệnh.
Tuy nhiên, chỉ chứng nhận không thể thay thế mối quan hệ bền chặt giữa nhà cung cấp hạt giống và người trồng trọt. Reagan Grabner, phó chủ tịch CSS Farms, một nhà sản xuất hạt giống ở bang Washington, cho biết: “Theo tôi, sự tin tưởng và tham gia quan trọng hơn là thử nghiệm. "Người trồng hạt giống và người trồng thương mại phải có mối quan hệ chặt chẽ và đồng ý về ý nghĩa của việc cung cấp một sản phẩm chất lượng cao."