Mặc dù diện tích trồng khoai tây giảm nhưng tổng thu hoạch trong khu vực kinh doanh vẫn tăng 6% so với năm 2018
Khả năng tự túc về khoai tây gần 100%
- Nga đang tăng cường tiềm năng xuất khẩu: lượng khoai tây xuất khẩu có thể tăng gấp đôi so với năm ngoái
- Tăng trưởng khối lượng chế biến khoai tây sẽ tăng ít nhất 20% so với năm ngoái
- Một điểm trừ rõ ràng: giá bán khoai tây hiện nay thấp hơn so với các năm trước
Trong vụ mùa hiện tại, theo kết quả sơ bộ, sản lượng khoai tây thu hoạch ở khu vực doanh nghiệp (nông nghiệp và nông dân) sẽ lên tới khoảng 7,5 triệu tấn, có thể coi đây là một kỷ lục 5 năm một cách an toàn. Theo truyền thống, XNUMX vùng trồng khoai tây lớn nhất hàng đầu bao gồm:
Trong tình huống này, người ta có thể thấy cả hai mặt tích cực và tiêu cực. Về khía cạnh tích cực: mức độ tự cung tự cấp cao trong chủng loại sản phẩm này giúp tăng tiềm năng xuất khẩu, điều mà chúng ta đang thấy trong mùa này.
Một đặc điểm tích cực khác của mức sản xuất hiện tại là sự quan tâm và cơ hội ngày càng tăng trong lĩnh vực hạ nguồn. Dự kiến năm 2019 tăng trưởng sản lượng khoai tây chế biến ít nhất là 21% so với năm ngoái và đạt 297 nghìn tấn. Trong năm 2019, chúng tôi quan sát thấy sự sụt giảm nhập khẩu và sự gia tăng xuất khẩu không chỉ khoai tây tươi, mà còn cả các sản phẩm chế biến của chúng.
Nhập khẩu khoai tây trong năm đầu tiên đã giảm gần một nửa (-47% so với năm ngoái) và sẽ đạt khoảng 294 nghìn tấn. Các đối tác thương mại chính trong bối cảnh của danh mục đang được xem xét là: Azerbaijan (19%, tăng tỷ trọng nhập khẩu các sản phẩm của Nga lên 7% so với năm 2018), Belarus (8% - giữ vị trí năm ngoái), Trung Quốc (13%, + 4% so với năm 2018) và nhà nhập khẩu chính là Ai Cập (46%, -19% so với mức năm 2019).
Trình độ văn hóa sản xuất trong nước làm cho các sản phẩm nhập khẩu không có sức cạnh tranh, mặt bằng giá cả cao hơn hàng nội địa.
Những thay đổi trên thị trường khoai tây, như một quy luật, không thể được gọi là năng động: sự biến động về giá đối với loại cây trồng được đề cập là tương đối thấp. Theo quy luật, sự thay đổi của giá cả liên quan đến mùa trong năm, phụ thuộc vào: khối lượng sản phẩm trên thị trường, cũng như khả năng và điều kiện lưu trữ của nó. Vì vậy, ví dụ, những vụ thu hoạch khoai tây đầu tiên, được thu hoạch ở các vùng phía nam của đất nước vào tháng XNUMX-XNUMX, được bán với giá khá cao, sau đó, khi khối lượng sản xuất trên thị trường tăng lên, giá sẽ giảm xuống. Vào giữa mùa thu, sự tăng trưởng của nó bắt đầu, liên quan đến chi phí vách ngăn và bảo quản, vào mùa xuân, giá khoai tây có thể giảm do chất lượng của khoai tây trong kho xấu đi, cũng như việc nhập khẩu chất lượng cao hơn. sản phẩm từ nước ngoài.
Mùa 2019/20 bắt đầu khá điển hình - với mức giá cao đối với các sản phẩm ở miền Nam, sau đó mọi thứ diễn ra theo đúng kịch bản cho đến giữa mùa thu. Tuy nhiên, sự tăng trưởng giá đối với mặt hàng này mà các nhà sản xuất mong đợi đã không xảy ra: có một lượng lớn sản phẩm kém chất lượng trên thị trường, khiến khoai tây GOST không có cách nào để tăng giá. Các nhà sản xuất thất vọng: mức độ hiện tại và động lực của giá cả không mang lại tăng trưởng (và có thể là lợi nhuận), làm giảm sự quan tâm đầu tư vào ngành. Một số nhà sản xuất đã bắt đầu mở kho lưu trữ trước kỳ nghỉ Tết dương lịch do tình hình hiện tại, chi phí lưu kho có thể không được bù đắp.
Nguồn: http://www.ikar.ru/