Các nhà phân tích dự án báo cáo thị trường bắp cải trắng ở Nga duy trì xu hướng giá tích cực Đông. Giá của những sản phẩm này đã đạt mức cao nhất trong 10 năm. Theo các nhà sản xuất Nga, mặc dù dự kiến thương mại giảm, theo truyền thống đi kèm với việc bình ổn giá trong dịp nghỉ Tết, thị trường bắp cải trắng vẫn duy trì mức tiêu thụ cao, kích thích giá bán ở phân khúc này tăng.
Hiện nay, bắp cải trắng được bán với giá 40-50 rúp/kg (0,53-0,67 USD/kg), đắt hơn trung bình 11% so với cuối tháng XNUMX năm ngoái. Theo các nhà điều hành thị trường, một trong những nguyên nhân chính khiến giá tăng là do nguồn cung bắp cải giảm do nhiều nhà sản xuất đã bán hết hàng tồn kho trước kỳ nghỉ lễ. Các công ty bán buôn đã hoàn tất việc bán số lượng đã mua trước đó bắt đầu tích cực bổ sung hàng tồn kho, từ đó kích thích giá loại rau này tăng.
Giá bắp cải trắng hiện nay ở Nga trung bình cao hơn 4 lần so với cùng kỳ năm 2021. Theo các nhà kinh doanh thị trường trọng điểm, nguyên nhân chính khiến giá bắp cải tăng là do thu hoạch ít ở hầu hết các vùng của Nga. Điều kiện thời tiết mùa hè năm ngoái không thuận lợi cho quá trình chín bình thường của các giống bắp cải giữa và muộn, đó là lý do tại sao nhu cầu về bắp cải hiện nay rõ ràng chiếm ưu thế hơn nguồn cung thực tế. Chúng ta có thể giả định giá sẽ tăng thêm ở phân khúc thị trường này.