Người Anh có kế hoạch thực hiện những thay đổi đối với DNA của nền văn hóa, chính xác hơn là đối với vùng chịu trách nhiệm về tốc độ làm mềm tế bào. Theo người dân vương quốc, khoai tây mất quá nhiều thời gian để nấu, đó là lý do khiến doanh số bán chúng ở nước này giảm.
Các nhà khoa học đang hướng tới việc tạo ra loại củ có thể nấu chín nhanh như mì ống. Nếu thí nghiệm khoa học thành công, khoai tây được chỉnh sửa gen sẽ được cung cấp cho các công ty thương mại, chẳng hạn như nhà sản xuất chip. Và sau đó sản phẩm thần kỳ sẽ được bán rộng rãi.
Sự phát triển mới cũng được thiết kế để kéo dài thời hạn sử dụng của khoai tây. Khả năng bảo quản cây trồng trong thời gian dài hơn sẽ giúp nông dân Anh giảm bớt tổn thất.
Theo các nhà công nghệ nông nghiệp, những thay đổi trong DNA của củ sẽ giúp có thể thu được những củ khoai tây gần như lý tưởng, giữ được hình thức và độ tươi trong thời gian dài, đồng thời có khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Để đạt được kết quả tối ưu, người Anh sẽ sử dụng công cụ chỉnh sửa gen CRISPR. Nó cho phép các đột biến được đưa vào mà không để lại dấu vết, vì RNA và protein được đưa vào đã bị thoái hóa trong tế bào. Theo các nhà khoa học, phương pháp này mở ra “cơ hội chưa từng có để cải thiện nhanh chóng các đặc tính của khoai tây”.
Việc sản xuất rau quả đóng hộp đang phát triển ở các khu vực phía Nam nước Nga
Năm 2023, Cộng hòa Adygea đã sản xuất 518,1 triệu lon trái cây và rau quả đóng hộp, nước trái cây, mật hoa quả và thức ăn trẻ em. Con số này là...