Ở Nga, túi lưới nhựa được sử dụng ồ ạt để vận chuyển nông sản và bán lẻ. Phương pháp đóng gói rẻ tiền và thiết thực này từ lâu đã được nông dân yêu thích và ngày nay không có giải pháp thay thế thực sự nào cho nó. Do đó, tin tức về lệnh cấm sử dụng lưới điện sắp xảy ra nghe như một tia sét từ trời xanh.
Sáng kiến đáng ngờ
Vào tháng XNUMX năm nay, được biết Bộ Công Thương Nga đang xem xét khả năng cấm túi lưới nhựa dùng để đóng gói trái cây và rau quả để bán. Sáng kiến này đến từ Công ty Luật Công "Nhà điều hành Sinh thái Nga" (REO), điều phối viên cải cách tái chế chất thải rắn đô thị.
– Lập luận chính của REO là khó khăn trong việc tái chế một mạng lưới như vậy, – người đứng đầu bộ máy của Liên minh những người tham gia thị trường rau và khoai tây Nga (Potato Union) giải thích Tatiana Gubina. – Trong quá trình xử lý rác thải sẽ quấn quanh các bộ phận của thiết bị phân loại và có thể khiến toàn bộ dây chuyền phải dừng hoạt động. Thực sự có một vấn đề như vậy nhưng phương pháp được chọn để giải quyết nó thật đáng ngạc nhiên.
Đề cập đến những khó khăn trong quá trình xử lý lưới, REO đề xuất sử dụng túi và màng làm từ propylene và polyethylene để thay thế. Tuy nhiên, không ai nói đến việc cấm loại lưới tương tự nếu nó được sử dụng để vận chuyển nông sản. Nghĩa là, rõ ràng không có cuộc thảo luận nào về việc chuyển đổi sang các loại bao bì thân thiện với môi trường hoặc các khả năng mới để xử lý nó.
– Để thúc đẩy các đề xuất của mình, REO đã dựa vào một nghiên cứu do Viện Chính sách Kinh tế Yegor Gaidar thực hiện, – cho biết thêm Tatiana Gubina. – Những lập luận được đưa ra trong đó đặt ra nhiều câu hỏi giữa các chuyên gia của tổ hợp công nông nghiệp và các nhà chế biến.
Hiểu sai vấn đề
Trước làn sóng phẫn nộ ngày càng gia tăng, Denis Butsaev, Tổng giám đốc REO, đảm bảo với công chúng rằng tất cả các đề xuất đều đang ở giai đoạn thảo luận và quyết định sẽ được đưa ra sau. Và ông bình luận về những lo ngại về việc giá rau sẽ tăng trong tương lai như sau: “Thật vô cùng khó hiểu tại sao việc bán khoai tây với số lượng lớn chứ không phải đóng gói lại có thể khiến giá tăng như vậy? Nếu hàng hóa được bán theo trọng lượng thì về nguyên tắc sẽ không có bao bì và hàng hóa sẽ trở nên rẻ hơn ”.
Nhưng trên thực tế, có những điều kiện tiên quyết để giá tăng và đối với những người thực hiện thì đó là điều hiển nhiên.
Bà tin rằng: “Việc thực hiện sáng kiến này thực sự sẽ dẫn đến việc tăng giá, chủ yếu đối với khoai tây”. Tatiana Gubina. “Sản phẩm cao cấp có bao bì không bị cấm sẽ không tăng giá. Nhưng giá khoai tây và rau củ ở phân khúc “phổ thông” mà phần lớn người dân buộc phải mua ít nhất sẽ tăng gấp đôi hoặc biến mất hoàn toàn khỏi kệ hàng.
Đề xuất của các tác giả sáng kiến bán mọi thứ với số lượng lớn là không thể chấp nhận được đối với cả nhà sản xuất hoặc chuỗi bán lẻ. Những năm gần đây, do điều kiện thời tiết khó khăn nên chất lượng nông sản thu được bị ảnh hưởng. Và nông dân đang gặp khó khăn lớn với việc bán rau cỡ nhỏ.
“Ví dụ: “Ví dụ: các nhà bán lẻ chỉ bán khoai tây thuộc loại 45+ nếu chúng được đóng gói trong túi lưới nặng 2,5-5 kg,” lưu ý Tatiana Gubina. - Áp dụng tương tự với cà rốt nhỏ, củ cải đường, hành tây. Chuỗi cửa hàng sẽ không bán những loại rau như vậy theo trọng lượng, người sản xuất sẽ phải đưa chúng đến bãi chôn lấp và bù lỗ bằng cách tăng giá những sản phẩm còn lại của vụ mùa.
Không có lưới ở bất cứ đâu
Theo các chuyên gia, túi lưới polyetylen đựng các sản phẩm rau quả chiếm thị phần không đáng kể trên thị trường. Loại bao bì được sản xuất hàng loạt nhất ở Nga vẫn là dạng lưới, được thiết kế cho trọng lượng 25 kg và được sử dụng để vận chuyển. Một trong đó vẫn chưa bị cấm.
“Tại các doanh nghiệp của chúng tôi, túi lưới được sử dụng làm bao bì tiêu dùng, cũng như để lưu trữ ngắn hạn và gửi nông sản đi bán,” Tổng Giám đốc Công ty TNHH TN-Trade và Công ty Cổ phần Tulskaya Niva cho biết Anastasia Sokolova.– Đóng gói trong hộp sau là 25, 15 và 10 kg. Vì vậy, chúng tôi đáp ứng các yêu cầu bắt buộc của chuỗi bán lẻ về việc cung cấp khoai tây và rau quả được quy định trong hợp đồng.
– Về mặt hậu cần, đây là loại bao bì tiện lợi nhất, được hàng nghìn hộ gia đình ở Nga tích cực sử dụng, – người đứng đầu bộ phận “Thiết bị đóng gói” của Agrotrade Company LLC cho biết. Mikhail Afarinov. - Đối với bao bì nhỏ, trong những năm gần đây, lưới 2,5 kg có khả năng tự động đóng 10 túi như vậy vào một túi lớn đang trở nên phổ biến. Nó chủ yếu được sử dụng bởi các nhà sản xuất lớn làm việc với ngành bán lẻ và đối với họ, đây là cơ hội thực sự để bán các sản phẩm ở bất kỳ tầm cỡ nào.
“Theo tính toán của chúng tôi,” ông nói. Tatiana Gubina- Trong số ba triệu tấn khoai tây kho được bán hàng năm thông qua các cửa hàng ở các khu vực khác nhau, từ 25 đến 40% là củ cỡ 45+. Sản phẩm này, giống như phần lớn rau thu hoạch trên đất trống, chỉ có thể bán được nhờ đóng gói trong túi lưới.
Tổng Giám đốc Zhniva LLC cho biết: “Xét về doanh số bán hàng tại các chuỗi cửa hàng, các sản phẩm nông nghiệp đóng gói trong lưới nhựa đang dẫn đầu với tỷ suất lợi nhuận lớn”. Kẻ thắng cuộc Breev.– Ngay cả ở các thành phố lớn như Moscow và St. Petersburg, nhu cầu về khoai tây trong “nhà”, “kẹp” hoặc túi giấy là rất ít. Và ở ngoại vi, chẳng hạn như ở Kazan hoặc Yelabuga, người mua không lấy một sản phẩm như vậy, được xếp vào loại cao cấp. Sự khác biệt về chi phí với hạng phổ thông là rất lớn, bởi vì một kg củ trong lưới có thể có giá 20 rúp và trong bao bì giấy - khoảng 100 rúp.
Giấy sẽ không lưu
Về mặt lý thuyết, túi lưới có một giải pháp thay thế, nhưng ai sẽ trả tiền cho nó? Bất kỳ nhà sản xuất nào cũng tìm cách giảm chi phí, bao gồm cả bao bì và người tiêu dùng không quan tâm đến việc tăng giá thành sản phẩm.
- Nếu chúng ta nói về thành phần môi trường của vấn đề, thì vật thay thế tốt nhất cho lưới sẽ là một chiếc túi giấy, - tin tưởng Mikhail Afarinov.– Nhưng nó đắt hơn nhiều so với tất cả các loại bao bì khác do vật tư tiêu hao. Hãy tự đánh giá: giá của một túi lưới cho 2,5 kg khoai tây là 2-3 rúp, "kẹp" - 3,5 rúp, "ngôi nhà" - 7-10 rúp, một túi giấy - từ 15 rúp trở lên.
“Công ty chúng tôi đã chi khoảng 100 triệu rúp để mua một dây chuyền đóng gói khoai tây trong túi giấy,” nói Victor Breev.– Một số rất ít doanh nghiệp ở Nga có thiết bị như vậy. Chúng tôi muốn tăng lợi thế cạnh tranh, tham gia thị trường với nhiều loại sản phẩm với nhiều loại bao bì khác nhau. Nhưng trên thực tế, hóa ra chi phí của gói hàng còn vượt quá chi phí chứa đựng bên trong nó.
Không biết những người cải cách rác một lần nữa sẽ nghĩ ra điều gì. Vì vậy, sẽ rất tốt nếu bạn quan tâm đến bao bì thay thế trước cho việc vận chuyển nông sản.
– Chúng tôi cũng sử dụng các hộp đựng có thể trả lại – hộp nhựa để định lượng sản phẩm trong các gói nhỏ – chia sẻ kinh nghiệm của anh ấy Anastasia Sokolova. – Theo tôi được biết, các nhà bán lẻ đã cố gắng triển khai phương pháp này ở khắp mọi nơi nhưng hầu hết các nhà cung cấp đều phớt lờ sáng kiến của họ. Ngoài ra còn có những chuyến giao khoai tây trong thùng, hộp thủ công lớn. Tất cả các phương án này đều bất tiện về mặt hậu cần và không mang lại lợi nhuận vì chúng không cho phép chất đầy xe. Kết quả là chi phí giao hàng đã tăng lên tới 50% và hơn thế nữa. Thêm vào đó, có vấn đề trong việc người mua chấp nhận hàng hóa, bởi vì trong các trung tâm phân phối của chuỗi bán lẻ có kho lưu trữ và bố trí hàng hóa di động.
Nhu cầu nâng cấp thiết bị đóng gói có thể là một thách thức lớn đối với nông dân. Do tình hình đang thay đổi, cần phải có sự đầu tư vững chắc vào việc tái cơ cấu các quy trình công nghệ.
– Máy đóng gói tự động may rau củ vào túi lưới là loại lớn nhất và rẻ nhất, – lưu ý Mikhail Afarinov. - Các nhà sản xuất trong nước sản xuất các thiết bị cần thiết mà cả các tổ chức nông nghiệp và nông dân nhỏ đều có thể mua được. Nhưng việc mua các dây chuyền nhập khẩu dành cho các loại bao bì khác sẽ ảnh hưởng nặng nề đến túi tiền của họ.
“Trên thị trường thực sự không thiếu thiết bị,” khẳng định Anastasia Sokolova. – Nhưng nhiều dây chuyền đóng gói đã được lắp đặt, số tiền lớn đã được chi cho chúng. Trong trường hợp xấu nhất, chúng sẽ không hoạt động hoặc bạn sẽ phải thay đổi một số nút, dành thời gian để điều chỉnh máy với các vật liệu đóng gói khác.
Đáng để chiến đấu
Các nhà sản xuất thực phẩm cũng tham gia thảo luận về một chủ đề liên quan đến tổ hợp công nông nghiệp, bao bì cũng có thể trở thành bất hợp pháp.
“Nông dân và các nhà chế biến của Nga đang xây dựng kế hoạch cho tương lai dựa trên khả năng bán sản phẩm trong bao bì nhựa,” giải thích Mikhail Afarinov. - Một lệnh cấm nghiêm khắc sẽ làm gián đoạn công việc của họ trong nhiều năm tới. Sẽ phù hợp hơn nếu sửa đổi các quy định về cách bắt buộc nhà sản xuất và người mua phải trả lại bao bì đó, cách tái chế và tái sử dụng nó.
Ông nói: “Tôi nghĩ sẽ phù hợp với người nông dân nếu chính quyền cung cấp cho họ một số giải pháp thay thế trước khi lệnh cấm được đưa ra”. Anastasia Sokolova. - Ít nhất có một vài lựa chọn về bao bì, nhưng chúng được sản xuất ở nước ta nên rẻ và luôn có sẵn trong kho.
– Theo tôi, túi lưới không nên bị cấm trong thời gian tới – tôi chắc chắn Kẻ thắng cuộc Breevbởi vì không thể làm được nếu không có nó. Thay vì hành động thiếu suy nghĩ và làm suy yếu công việc của toàn ngành, tốt hơn hết bạn nên tổ chức công tác xử lý và tái chế nhựa ở cấp tiểu bang.
“Ngày nay, tại tất cả các địa điểm, Liên minh khoai tây phản đối lệnh cấm trên mạng,” nói Tatyana Gubina, - vì sẽ gây thiệt hại lớn cho cả người sản xuất và người tiêu dùng nông sản cuối cùng. Tôi hy vọng rằng các ấn phẩm mới trên các phương tiện truyền thông sẽ không làm cho cuộc thảo luận đã bắt đầu lắng xuống và sẽ thu hút thêm sự chú ý của công chúng. Cùng nhau chúng ta có thể bảo vệ lợi ích của mình.
Irina Berg