Chủ đề chính của cuộc khảo sát mùa thu truyền thống của tạp chí là kết quả thu hoạch, chất lượng và số lượng thu hoạch. Năm nay chúng tôi
Chúng tôi cũng quyết định hỏi những người tham gia thị trường về kế hoạch phát triển kinh doanh khoai tây của họ.
MALIK GAYDAROV, Giám đốc điều hành của SHP Agroinvest LLC
(GK "Irriko"), vùng Stavropol
Khoảng 1,5 nghìn ha trồng khoai tây
– Tôi không thể gọi mùa giải 2021 là thành công đặc biệt của công ty. Vào mùa xuân, trời mưa kéo dài ở vùng chúng tôi, khoảng 150 ha bị ảnh hưởng
vì lên máy bay muộn. Sau đó, sức nóng bắt đầu và cuối cùng không thể đạt được kết quả tương ứng với khoản đầu tư vào lĩnh vực này. Một câu chuyện khó chịu khi chúng ta đang nói về 10% diện tích.
Mặt khác, về khối lượng và sản lượng thu hoạch, chúng tôi đã đạt mức kế hoạch.
Việc bán khoai tây dù trên thị trường có giá cao nhưng cũng không mang lại lợi nhuận vượt trội. Một lượng đáng kể trong tổng thu hoạch của chúng tôi là khoai tây sớm; năm nay họ bắt đầu thu hoạch vào ngày 20 tháng Sáu. Chúng tôi đã bán nó ngay lập tức, vì vậy giá trung bình của chúng tôi trong mùa hóa ra là 18 rúp mỗi kg - thấp hơn đáng kể so với con số mà người mua nhìn thấy trong cửa hàng ngày nay. Bây giờ (ngày 16 tháng XNUMX - chủ biên) chúng tôi đang hoàn thành việc thu hoạch vụ thu hoạch thứ hai và họ đang phải trả nhiều tiền hơn cho việc đó. Nhưng đây cũng không phải là số tiền được viết trên các phương tiện truyền thông.
Mọi người đều quên rằng không phải mọi thứ bạn đào được đều được cất lên kệ ngay từ đầu. Một số sản phẩm thu hoạch được có thể được bán với giá 40 rúp, một số với giá 10 rúp và một số với giá 2 rúp.
Năm nay chúng ta không thể phàn nàn về chất lượng, nhưng ở miền Trung người trồng khoai tây nhận được rất nhiều sản phẩm không đạt tiêu chuẩn: nếu những sản phẩm đó được bán trực tuyến thì chắc chắn chúng không có giá cao.
Theo tôi, bạn không nên quá vui mừng về mức giá kỷ lục mà nên ở mức vừa phải: đảm bảo lợi nhuận cho người trồng trọt, đồng thời làm hài lòng người mua. Ngoài ra, bất cứ lúc nào, khoai tây Ai Cập có thể tràn ngập thị trường của chúng ta, và loại khoai tây “không cỡ nòng” mà ai đó đang giữ trong kho ngày nay sẽ không còn cần thiết đối với bất kỳ ai dù chỉ với giá 20 rúp.
Mặc dù đây không phải là điều tồi tệ nhất: người trồng khoai tây đã nhận được một số thu nhập nhưng một mùa vụ mới đang ở phía trước. Chúng tôi đã xới đất cho vụ thu hoạch năm sau, bón phân cơ bản (chi phí đã tăng gấp đôi hoặc hơn: năm ngoái chúng tôi mua ammophos với giá 28 rúp, bây giờ là gần 60 rúp), mua thuốc bảo vệ thực vật (một số loại thuốc đã tăng giá). về giá hơn 50%). Họ đã tăng lương cho nhân viên - chỉ 10%, nhưng không còn cách nào khác: mọi người cần phải bằng cách nào đó sống trong điều kiện khi khoai tây trên kệ ngày càng đắt hơn. Chúng tôi đã phải chịu những khoản chi phí lớn, nhưng không ai đảm bảo rằng vào năm 2022, chúng tôi sẽ có thể bán khoai tây với giá ít nhất 15-17 rúp.
Như đã nói, việc lập kế hoạch tăng sản lượng như cơ quan chức năng đang kêu gọi là khá khó khăn.
Tuy nhiên, những vấn đề như vậy luôn khó giải quyết. Ví dụ, ở khu vực của chúng tôi, đã thiếu hạt giống chất lượng trong nhiều năm: rất khó để đáp ứng nhu cầu hiện tại.
Tất cả điều này không có nghĩa là công ty chúng tôi chưa sẵn sàng để phát triển. Năm tới, doanh nghiệp nông nghiệp Agroinvest sẽ tăng diện tích trồng khoai tây lên khoảng 10% (chúng tôi không đủ khả năng chi trả thêm do luân canh cây trồng); mở rộng đội thiết bị với thêm một máy thu hoạch khoai tây; cập nhật máy cắt. Cho đến nay đây không phải là những thay đổi đáng kể - trên thực tế, là đầu tư vào việc duy trì khối lượng hiện có.
Và vào ngày 23-24, Tập đoàn các công ty Irriko có kế hoạch triển khai thêm một dự án trồng khoai tây, bổ sung thêm khoảng 600 ha vào diện tích hiện có. Công ty nắm giữ sẽ thực hiện bước này vì họ nhìn thấy triển vọng: ngày nay bạn có thể giao dịch với khoai tây và bạn có thể kiếm tiền từ chúng.
ELENA TUKHTAEVA, Tổng Giám đốc Công ty TNHH
"Nhà giao dịch" Zolotaya Niva ", vùng Stavropol
140 ha dưới khoai tây
– Mùa vụ không lý tưởng: đối với khoai tây, kết quả kém hơn một chút so với năm ngoái (ở một số vùng củ không được thu hoạch về kích cỡ), đối với cà rốt họ cũng mong đợi một vụ thu hoạch lớn hơn, tình trạng đáng buồn nhất là với hành tây (hậu quả của việc thực tế là trời mưa suốt tháng 8 và tháng 9).
Nếu so sánh giá cả trên thị trường với những năm trước thì rất cao. Nhưng nếu bạn tính toán chi phí cho vụ thu hoạch thì gọi chúng là hợp lý sẽ đúng hơn.
Chúng tôi không có kế hoạch mở rộng diện tích vào mùa giải tới. Ở khu vực của chúng tôi, khoai tây chỉ có thể được trồng bằng cách tưới nước và việc mua thiết bị đòi hỏi phải đầu tư lớn. Có khả năng công ty đang xem xét khả năng giới thiệu những vùng đất được tưới tiêu mới, nhưng hiện tại đây chỉ là vấn đề của tương lai.
Nói chung, rất khó để nói về đầu tư. Một mặt, đã đến lúc phải cập nhật một số thiết bị (ví dụ: bao bì - nhiều máy đã 10-12 tuổi), mặt khác, trước đó năm nay đã có một thời gian dài giá thấp như vậy đối với khoai tây mà chúng tôi không có thời gian
“thu hồi” những khoản đầu tư đó. Hơn nữa, công nghệ đã trở nên rất đắt đỏ.
Ngoài việc tăng giá mọi thứ cần thiết cho mùa giải mới, vấn đề thiếu nhân sự cũng rất đáng lo ngại. Chúng tôi đang thiếu khoảng 40% nhân viên. Dòng người rời làng vẫn tiếp tục, đơn giản là không có ai ra đồng.
Chúng tôi thực hiện một cách tiếp cận toàn diện để giải quyết vấn đề: chúng tôi dự định mời công nhân “từ bên ngoài” và thay thế lao động thủ công bằng lao động máy móc trong một số hoạt động nhất định. Có lẽ chúng ta sẽ tìm kiếm một số cách khác. Thật không may, vẫn chưa có ai nghĩ ra “viên thuốc thần kỳ” có thể giải tỏa khó khăn ngay lập tức.
SERGEY NIKOLAEV, trang trại nông dân của Alexander Vasilievich Nikolaev,
Khu vực Moscow
100 ha dưới khoai tây
– Đầu vụ trời rất khô, sau đó thời tiết tốt hơn nhưng chúng tôi thu hoạch ở mức trung bình (về sản lượng). Không có phàn nàn nào về chất lượng sản phẩm, hầu hết những gì trồng được đều được đưa vào kho.
Chúng tôi hài lòng với giá cả trên thị trường nhưng chi phí chuẩn bị cho mùa vụ mới cũng tăng cao nên chúng tôi sẽ cố gắng chọn thời điểm thuận lợi nhất để bán.
Năm tới, chúng tôi muốn duy trì diện tích trồng khoai tây như cũ, phân bổ 20-30 ha cho cà rốt và bổ sung thêm củ cải vào danh mục.
Nếu có quỹ miễn phí (và chúng tôi hy vọng sẽ có), chúng tôi sẽ cập nhật một số máy móc và thiết bị. Trong một trang trại luôn cần có những thiết bị tốt cho đồng ruộng và nhà kho. Nhưng tất cả các khoản đầu tư sẽ được sử dụng để duy trì mức sản xuất hiện tại; chúng tôi không có kế hoạch mở rộng.
ALEXEY TALYUKIN, doanh nhân cá nhân Valery Fedorovich Talyukin,
Khu vực Altay
100 ha dưới khoai tây
– Ở khu vực của chúng tôi, tôi nghĩ không ai hài lòng với chất lượng cũng như khối lượng thu hoạch khoai tây. Không có mưa vào đúng thời điểm. Kết quả:
chúng tôi đã bỏ lỡ 30-40% kế hoạch. Khoai tây nhỏ hơn năm ngoái và bị bệnh nhiều hơn, mặc dù việc xử lý được thực hiện theo đúng quy trình và đầy đủ.
Chúng tôi đang nghĩ đến việc thay đổi giống cho vụ tiếp theo, nhưng điều này không dễ dàng: tất cả nguyên liệu giống trong vùng đều phải nhập khẩu. Nhà sản xuất lân cận
– ở vùng Tyumen và vùng Krasnoyarsk. Theo đó, số lượng lớn hạt giống đến khu vực với giá hợp lý, số lượng nhỏ hạt giống đến vùng với giá không hợp lý.
Chúng tôi chưa có ý định đầu tư vào thiết bị: không cần tăng diện tích thì không cần thiết, trang trại đã được trang bị tốt.
Chúng tôi không xem xét việc áp dụng hệ thống tưới tiêu. Ở Lãnh thổ Altai, khu vực này kém phát triển, mặc dù đối với những người trồng khoai tây dưới hệ thống tưới tiêu, công việc về mặt khách quan dễ dàng hơn. Thật không may, hệ thống thủy lợi hoạt động trên lãnh thổ của chúng tôi trong những năm Liên Xô đã bị phá hủy từ lâu và cần có nguồn vốn đáng kể để khôi phục nó. Đối với một trang trại nhỏ đây sẽ là một chi phí không chính đáng.