Alexey Krasilnikov, giám đốc điều hành của Potato Union
NĂM LỊCH ĐÃ KẾT THÚC, VÀ ĐÂY LÀ LÝ DO ĐỂ BÀN LUẬN KẾT QUẢ MÀ NGÀNH ĐÃ ĐẾN BIÊN GIỚI NÀY, VÀ SUY NGHĨ VỀ TRIỂN VỌNG CẢI TIẾN CỦA NÓ.
Theo thông tin hoạt động của Bộ Nông nghiệp Nga, tính đến ngày 17 tháng 2021 năm 6,6, sản lượng khoai tây thu hoạch trong khu vực có tổ chức của nước này lên tới 6,8 triệu tấn (2020 triệu tấn vào năm XNUMX). Kết quả cuối cùng của việc làm sạch vẫn chưa được tổng hợp, nhưng sẽ không có thay đổi toàn cầu về dữ liệu.
Kết quả hóa ra thấp hơn so với kế hoạch (các chuyên gia của Bộ dự kiến rằng đất nước sẽ nhận được ít nhất 7,15 triệu tấn khoai tây), nguyên nhân chính của sự thiếu hụt là điều kiện thời tiết không thuận lợi. Nga năm nay, không thể không ảnh hưởng đến số lượng thu hoạch, chất lượng khoai tây, cũng như chi phí sản xuất và mức độ cung cấp của một số vùng lãnh thổ với rau và khoai tây.
GIÁ
Giá khoai tây mùa này giữ xu hướng tăng ngay cả trong thời kỳ thu hoạch của vụ thu hoạch chính, nhưng đến đầu tháng 2, xu hướng tăng đã dừng lại, hiện chúng tôi đang quan sát thấy thậm chí còn giảm nhẹ (khoảng 3-27 rúp / kg), xuống mức mức trung bình trong khoảng 30- XNUMX RUB / kg tùy khu vực. Thực tế này được lý giải là do việc tung ra thị trường những lô hàng không phù hợp để bảo quản lâu dài hoặc không được cung cấp các phương tiện bảo quản.
Rất khó để nói về triển vọng trong tương lai, nhưng chúng tôi lưu ý rằng hiện tại Chính phủ Nga vẫn chưa hủy bỏ thuế nhập khẩu đối với khoai tây, và lượng hàng nhập khẩu về vẫn chưa lớn nên nhìn chung tình hình có thể được gọi là thuận lợi cho người sản xuất nông nghiệp trong nước.
Hãy để chúng tôi dành một vài từ cho các thành phần khác của "bộ borscht". Giá bắp cải trắng đã duy trì ở mức cao trong 25 tuần: tại khu vực Moscow, sản phẩm được bán với mức trung bình là 20 rúp / kg. Nếu chúng ta nói về các khu vực khác, giá bắp cải tối thiểu là 22-28 rúp / kg, tối đa là 30-XNUMX rúp / kg.
Cà rốt tiếp tục tăng giá, điều này được giải thích là do nhu cầu tiêu thụ chúng trên thị trường tăng lên. Và giá củ cải để bàn ngày càng tăng. Nhưng đối với hành tây, vị trí giá đã trở lại mức của năm ngoái (12-14 rúp / kg).
NHẬP KHẨU
Lần đầu tiên trong lịch sử trồng khoai tây hiện đại của Nga, vào thời kỳ cao điểm của vụ thu hoạch hàng loạt (tháng XNUMX-XNUMX), khoai tây từ Iran đã xuất hiện trên kệ các cửa hàng của chúng tôi. Hơn nữa, chúng ta không nói đến những lô nhỏ lẻ ở các khu vực phía Nam của đất nước, khoai tây Iran có thể được mua trong các siêu thị ở Moscow, và những sản phẩm này khá cạnh tranh về giá cả và chất lượng với khoai tây trong nước.
Khoai tây thực phẩm cũng được nhập khẩu vào Nga từ Belarus, nhưng khối lượng cung cấp thấp hơn đáng kể so với thông thường.
Cũng cần lưu ý rằng khoai tây Ukraine đã vào thị trường của chúng tôi (đã có những phiên bản trên phương tiện truyền thông về các tuyến đường rất khả thi để cung cấp sản phẩm qua Belarus), nhưng với số lượng nhỏ: quốc gia này trong mùa vụ hiện tại không bị dư thừa cây trồng. .
Và, như mọi khi, ngành khoai tây lo ngại về vấn đề nhập khẩu khoai tây từ Ai Cập. Được biết, Nga
Trong một thời gian dài, họ là người mua khoai tây Ai Cập chính: một nửa tổng số vụ (khoảng 750 nghìn tấn) đã đến các cửa hàng của chúng tôi. Nhưng đã có những thời kỳ, các nhà sản xuất nông nghiệp từ nước cộng hòa Ả Rập này đã lựa chọn theo hướng có lợi cho thị trường châu Âu. Đặc biệt, giá khoai tây tại Đức hiện cao hơn 30% so với năm ngoái.
Chúng tôi chỉ có thể đoán tình hình sẽ diễn ra như thế nào trong mùa giải này.
HẠT GIỐNG
Nói về việc giảm khối lượng thu hoạch khoai tây trong năm nay, chúng ta không chỉ nói về các sản phẩm để bàn, mà còn về hạt giống. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là thâm hụt khoai tây giống trên thị trường Nga đã được ghi nhận trong vụ thứ hai liên tiếp. Một mặt, điều này cho thấy sự gia tăng nhu cầu: hầu hết những người tham gia thị trường nhận ra rằng hơn 50% thành công phụ thuộc vào mức độ của vật liệu trồng. Nhưng
đây là điều tích cực duy nhất
khía cạnh của tình huống này.
Năm ngoái, trong bối cảnh khan hiếm hạt giống, giá của chúng tăng cao, và nhiều trang trại đã hoãn việc tái sản xuất cho đến thời điểm tốt hơn. Mùa này, hạt giống đã được thu hoạch ít hơn và nó đã trở nên đắt hơn.
Năm nay, khoai tây giống cũng bị mất mùa ở châu Âu. Đồng thời, số lượng đơn đăng ký hạt giống châu Âu từ Nga
tay, theo các nhà khai thác, đã tăng lên hai đến ba lần. Sự gia tăng là do hai yếu tố: Thứ nhất, người mua sợ rằng
sẽ không nhận được toàn bộ khối lượng của đơn hàng đã đặt hàng; thứ hai, nhu cầu về các loại khoai tây chiên và khoai tây chiên đã tăng lên (theo Potato
Liên hiệp, ở nước ta một số xí nghiệp chế biến lớn đang chuẩn bị khai trương cùng một lúc).
Nhân tiện, thực tế thứ hai khẳng định xu hướng đang nổi lên: trong ngắn hạn, tỷ trọng khoai tây để bàn trong cơ cấu luân canh cây trồng của các công ty Nga có thể giảm nghiêm trọng, vì một phần đáng kể các nhà sản xuất sẽ chọn làm việc với các nhà chế biến - dưới hợp đồng ngắn hạn và trung hạn. Về mặt hình thức, kết quả của năm nay trái ngược với kết luận này, nhưng chúng vẫn nên được xếp vào loại đặc biệt, điều này xảy ra mười năm một lần.
Lộ trình phát triển của ngành công nghiệp chế biến chỉ có thể được hỗ trợ bởi Liên minh Khoai tây, do thực tế là hoạt động thành công của các doanh nghiệp chế biến sẽ giảm thiểu rủi ro thừa khoai tây trên thị trường.
PHỤ KIỆN
Trong niên vụ 2021, vấn đề cung cấp rau quả cho các vùng Viễn Đông một lần nữa trở thành vấn đề thời sự. Hiện tại, các chuyên gia của Liên minh Khoai tây thay mặt Bộ Nông nghiệp Liên bang Nga đang đưa ra các đề xuất nhằm kích thích cung cấp rau và khoai tây cho khu vực này.
Nhắc lại rằng, theo các quy tắc hiện hành, chỉ
các nhà sản xuất nông nghiệp của Ural
và các quận liên bang của Siberia. Nhưng các tập tin đến cho
vùng là không đủ. Kết nối với
Do đó, để tăng phạm vi các nhà cung cấp tiềm năng, chúng tôi cho rằng cần phải mở rộng địa lý của các đối tượng nhận trợ cấp trên phạm vi toàn nước Nga.
Ngoài ra, trước thềm mùa vụ mới, chúng tôi muốn thu hút sự chú ý của các nhà sản xuất nông nghiệp đến các giống khoai tây của Nga được tạo ra như một phần của việc thực hiện Chương trình Khoa học và Kỹ thuật Liên bang về Phát triển Nông nghiệp giai đoạn 2017-2025. Ngày nay đã có hơn 20 trong số đó và theo chúng tôi, danh sách này chứa các lựa chọn rất hứa hẹn có thể cạnh tranh với các công ty dẫn đầu thị trường.
Chính phủ Nga quan tâm đến việc quảng bá rộng rãi các giống thu được trong khuôn khổ FNTP, và vì mục đích này, trợ cấp cho việc mua các loại hạt giống tương ứng (bồi thường bằng 70% chi phí trực tiếp).
Bộ Nông nghiệp đã gửi một văn bản giải thích cho các cơ quan khu vực của cục về một loại hình hỗ trợ mới cho người sản xuất nông nghiệp, trong đó có một danh sách các tài liệu cần thiết để được bồi thường chi phí (bao gồm cả đối với giống đã được sử dụng trong mùa vụ. để trồng vụ năm 2020).
MÙA 2022
Tập trung vào giá thành của khoai tây trên các kệ hàng, nhiều nhà phân tích kết luận rằng sự quan tâm của người sản xuất nông nghiệp đối với vụ này năm sau sẽ cao hơn, và diện tích trồng sẽ tăng lên rõ rệt. Nhưng đây chỉ là một trong những tình huống có thể xảy ra đối với sự phát triển của các sự kiện, và không phải là tình huống có khả năng xảy ra cao nhất.
Ai làm nghề trồng khoai tây công nghiệp mấy năm nay đều nhớ rõ, sau đợt nóng năm 2010 ở cả nước 2011-2012, diện tích trồng khoai này lên đến 400 nghìn ha, không người dân nào thích. kết quả về giá cả. những người tham gia thị trường.
Thất bại đó khiến nhiều người quen với việc làm việc "một cách ngẫu nhiên."
Năm ngoái, chúng tôi cũng có điều kiện tiên quyết là phải tăng diện tích trồng khoai tây, nhưng trên thực tế, một số doanh nghiệp nhỏ đã ngừng hoạt động trồng trọt hoàn toàn, còn các doanh nghiệp vừa và lớn thì giữ nguyên khối lượng hoặc tăng nhẹ.
Trong vụ mùa mới, các yếu tố hành chính sẽ được bổ sung vào tất cả các yếu tố kích thích tăng trưởng sản xuất: nhà nước rất quan tâm đến việc đưa khoai tây và rau thuộc "bộ borscht" ra khỏi danh mục những sản phẩm đắt tiền. Các cơ quan khu vực của khu liên hợp công nông nghiệp đã và đang làm việc tại
hướng này.
Đồng thời, rõ ràng là không phải tất cả các tổ chức nông nghiệp đều có cơ hội đơn giản là tăng diện tích canh tác: hầu hết đã xây dựng hệ thống luân canh cây trồng, mua một bộ thiết bị cho một lượng công việc cụ thể và phát triển các kế hoạch bán hàng. Mở rộng bất kỳ
hướng đi sẽ đòi hỏi nhiều nỗ lực và đầu tư. Tất nhiên, mùa hiện tại hóa ra có lãi, nhưng giá vật tư tiêu dùng cho mùa tiếp theo không được giữ nguyên (ví dụ như phân bón khoáng: một số mặt hàng đã tăng giá gấp ba lần!).
Nhiều nông dân khi bình luận về kế hoạch trồng rừng đã thẳng thắn nói rằng họ sẽ chỉ tăng diện tích nếu họ cho rằng bước đi này rất có lợi cho nền kinh tế. Và "nếu" này khiến bạn nghi ngờ rằng các khu vực sẽ thực sự phát triển rất nhiều.