Đây là câu chuyện về một gia đình làm nghề nông c miền bắc nước Pháp, được một người cha truyền lại cho các con trai của ông khoảng hai mươi năm trước. Trong thời gian này, công ty đã tạo được danh tiếng là nhà cung cấp đáng tin cậy khoai tây rửa sạch.
Công việc kinh doanh tăng trưởng ổn định trong vài năm đầu tiên. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm, năm 2007, lần đầu tiên quyết định đầu tư vốn được đưa ra. Vì vậy, một dây chuyền phân loại hiện đại đã xuất hiện trong tòa nhà xưởng mới, trong đó có nhà máy phân loại tự động thế hệ đầu tiên. Với sự giúp đỡ của mình, công ty có ý định mở ra các kênh bán hàng mới cho mình như cung cấp sản phẩm cho siêu thị, xuất khẩu và cung cấp dịch vụ đóng gói cho các nhà sản xuất bên thứ ba.
Ban đầu, anh em nhà Vandale chỉ chế biến các sản phẩm từ chính cánh đồng của họ. Sau đó, họ quyết định tăng sản lượng bằng cách mua nguyên liệu thô từ các nhà sản xuất khác và nhập khẩu khoai tây đóng gói, cũng như đóng gói khoai tây cho bên thứ ba.
Khối lượng sản xuất tăng 30% được xác định là một mục tiêu cụ thể. Tuy nhiên, để đạt được các chỉ số quan trọng như vậy sẽ đòi hỏi phải mở rộng đội ngũ nhân viên tham gia phân loại thủ công, cũng như vận hành dây chuyền phân loại thủ công thứ hai.
Các biện pháp như vậy được giải thích là do đặc thù của nguyên liệu thô chính của công ty Flandre Pomme de Terre: chế biến những củ khoai tây rất nhỏ là một công việc khó khăn ngay cả đối với những nhân viên có kinh nghiệm.
Do đó, chúng tôi đã quyết định đi theo một con đường khác và trang bị cho dây chuyền hiện tại máy phân loại quang học mới nhất có chất lượng cao nhất, điều này sẽ cho phép chúng tôi tăng đáng kể khối lượng sản phẩm.
Olivier Vandaele giải thích: “Đây là cách tốt nhất để đảm bảo sự ổn định trong quá trình phân loại, giảm thiểu chi phí tổ chức, tăng năng suất theo mùa và đạt được tốc độ tăng trưởng mong muốn, đồng thời tránh phải thuê và đào tạo công nhân thời vụ cũng như giảm chất lượng thành phẩm.” , Tổng Giám đốc của Flandre Pomme de Terre.
Sau khi nghiên cứu các giải pháp được giới thiệu trên thị trường và thử nghiệm thiết bị trên các mẫu sản phẩm của chính mình tại trung tâm trình diễn ở Leuven, Olivier Vandale đã chọn mô hình Sentinel II từ TOMRA Food.
Cơ sở được đưa vào vận hành vào tháng 2019 năm XNUMX và gần như ngay lập tức bắt đầu hoạt động với công suất tối đa, chế biến tất cả các giống khoai tây có thể. Nó đã thay đổi hoàn toàn toàn bộ quá trình sản xuất của doanh nghiệp. Ca làm việc của nhân viên đã trở nên ngắn hơn và khối lượng công việc của họ đã giảm. Hơn nữa, có thể thu hút những nhân viên này sang công việc khác.
«Chuyên gia TOMRA Food đã dành hai ngày tại doanh nghiệp của chúng tôi trong khi thiết bị đang được lắp đặt. Trong thời gian này, anh ấy đã dạy chúng tôi cách sử dụng, nói chi tiết về các chương trình phân loại được cài đặt sẵn hữu ích nhất và chỉ cho chúng tôi cách hiệu chỉnh và cấu hình máy”, người vận hành lắp đặt chia sẻ ấn tượng của mình.
“Đối với mỗi lô sản phẩm được phân loại, chúng tôi chỉ cần kiểm tra cài đặt để tìm ra sự khác biệt về đặc tính sản phẩm, chẳng hạn như màu sắc. Ngoài ra, chúng tôi phải tính đến các tiêu chí do khách hàng đặt ra. Không có gì phức tạp ở đây. Tôi hy vọng rằng trong tương lai gần tôi sẽ có thể khám phá tất cả các khả năng của nhà máy phân loại này. Đặc biệt, tôi sẽ có thể cấu hình Sentinel II một cách dễ dàng như các kỹ thuật viên tại trung tâm kiểm tra ở Leuven đã làm,” Olivier Vandaele mỉm cười nói.
Sentinel II: Đáp Ứng Đầy Đủ Kỳ Vọng
Ngay trong mùa hoạt động đầu tiên, hệ thống Sentinel II đã thể hiện hiệu suất tốt. Năm 2019, nông dân phải đối mặt với thách thức khi đất quá xốp khiến khoai tây bị bong vỏ, hình thành nhiều lớp vỏ trên dây chuyền mà máy phân loại Sentinel II có thể phát hiện và phân loại một cách hiệu quả.
Trong dây chuyền sản xuất, Sentinel II được đặt sau máy giặt-đánh bóng. Quá trình cài đặt được cấu hình sao cho đầu ra là ba loại sản phẩm: chất thải, củ quá lớn hoặc quá nhỏ và một sản phẩm có thể sử dụng được. Điều này cho phép công ty dễ dàng quản lý khối lượng sản xuất.
Sentinel II cung cấp khả năng kiểm soát chất lượng củ khi chúng đến. Những củ còn xanh, hư hỏng, bị sâu bệnh dễ dàng bị tách ra khỏi dòng chính và bị vứt đi. Điều này hỗ trợ rất nhiều cho việc xử lý thủ công sản phẩm và kiểm soát chất lượng sau này.
"Rất nhiều khoai tây được phân loại bằng hệ thống quang học TOMRA, có đặc điểm đồng nhất. Điều này cho phép các quy trình tiếp theo được tối ưu hóa và do đó đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu cụ thể của khách hàng,” Olivier Vandale nhận xét.
Grégoire Volpoet, giám đốc bán hàng khu vực giám sát dự án, cho biết thêm: “Bước đầu tiên là tăng năng lực sản xuất của công ty, loại bỏ khó khăn trong việc tuyển dụng nhân sự có trình độ. Đó là lý do tại sao Flandre Pomme de Terre quyết định tìm kiếm các công nghệ hiện đại hơn để tự động hóa quy trình phân loại. Kết quả là một giải pháp đã được chọn từ TOMRA. Khách hàng đã bị thuyết phục về tính khả thi của khoản đầu tư như vậy bởi chất lượng của thành phẩm. Chúng tôi rất vui vì khách hàng của chúng tôi hài lòng với thương vụ mua lại mới và chúng tôi hy vọng rằng sự hợp tác của chúng tôi sẽ kéo dài lâu dài. Đây sẽ là phần thưởng tốt nhất cho toàn đội của chúng tôi.”
về chúng tôi TOMRA Food
công ty TOMRA Food tham gia vào việc phát triển và sản xuất thiết bị phân loại cảm biến và công nghệ sau thu hoạch tích hợp cho ngành công nghiệp thực phẩm. Các giải pháp của chúng tôi dựa trên công nghệ kiểm soát chất lượng, phân loại, làm sạch và phân tích quy trình tiên tiến nhất trên thế giới. Hơn 8000 máy của chúng tôi được lắp đặt tại các quốc gia khác nhau trong các nhà máy để sản xuất, đóng gói và chế biến thực phẩm: trái cây, quả hạch, rau, khoai tây, ngũ cốc và hạt, trái cây khô, thịt và hải sản. Sứ mệnh của công ty là mang đến cho khách hàng những giải pháp công nghệ thông minh, thiết thực giúp tăng hiệu quả đầu tư, tăng năng suất và đảm bảo an toàn thực phẩm. TOMRA Food có trung tâm đổi mới, văn phòng khu vực và địa điểm sản xuất của riêng mình ở Hoa Kỳ, Châu Âu, Nam Mỹ, Châu Á, Châu Phi, Úc.
TOMRA Food một phần của nhóm công ty TOMRAthành lập năm 1972. Hoạt động tiên phong của công ty bắt đầu với việc thiết kế, sản xuất và bán máy bán hàng tự động để thu gom các hộp đựng đồ uống đã qua sử dụng. Hôm nay TOMRA đưa ra các giải pháp công nghệ cao góp phần phát triển nền kinh tế vòng tròn, bao gồm việc sử dụng các hệ thống thu gom và phân loại tiên tiến. Các giải pháp này đảm bảo rằng việc sử dụng tài nguyên được thu hồi và giảm thiểu chất thải trong các ngành công nghiệp thực phẩm, khai thác và tái chế.
Hiện tại, khoảng 100 giải pháp công nghệ TOMRA được khách hàng tại hơn 80 thị trường sử dụng. Năm 2019, tổng doanh thu của công ty đạt khoảng 9,3 tỷ NOK. Tập đoàn quốc tế sử dụng khoảng 4500 nhân viên và được niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Oslo (OSE: TOM). Thông tin bổ sung về công ty TOMRA có thể được tìm thấy trên trang web www.tomranăm.
Như một quảng cáo