Vụ thu hoạch giảm 11%, xuất khẩu ngũ cốc và hạt có dầu giảm 13%, ngành công nghiệp quả mọng sụt giảm 50%. Đây là những kết quả năm 2020 mang lại cho nông dân Ukraine. Tuy nhiên, các doanh nghiệp lớn không đặc biệt khó chịu về điều này, vì họ có khả năng tiếp cận nguồn tiền giá rẻ và tiếp cận thị trường nước ngoài. Nhưng nông dân đang tính toán thiệt hại và nghĩ cách sống sót qua năm 2021. Hơn nữa, nhà nước thực tế không giúp được gì cho họ cả.
Tổ hợp công-nông nghiệp đã kiên cường chống chọi với khủng hoảng nhưng không thành công. Kể từ tháng 2020, sản xuất nông nghiệp ở Ukraine đã giảm. Theo Cục Thống kê Nhà nước, từ tháng 2019 đến tháng 90,2 năm 10, chỉ số sản xuất nông nghiệp so với cùng kỳ năm XNUMX là XNUMX%. Đó là mức giảm gần XNUMX%. Trong năm qua, nông dân đã phải gánh chịu đủ loại điều tồi tệ: đại dịch, kiểm dịch, giảm nhu cầu đối với một số nhóm sản phẩm và thiên tai thời tiết.
Kết quả là lợi nhuận của nhà sản xuất giảm và họ tìm kiếm sự cứu rỗi ở thị trường nước ngoài. Giá lương thực tăng trên thế giới ít nhất có thể cải thiện tình hình bằng cách nào đó. Ví dụ: chỉ số giá của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), phản ánh những thay đổi về giá thành của các sản phẩm thực phẩm cơ bản, lên tới 97,9 điểm trong tháng 2,1. Con số này cao hơn 5% so với tháng 2019 và cao hơn XNUMX% so với tháng XNUMX năm XNUMX.
Chiến thắng đã là quá khứ
Theo như chúng tôi mong muốn, sẽ không có vụ thu hoạch kỷ lục nào khác vào năm 2020. Tất cả là do thời tiết đã bất lợi cho người nông dân suốt cả năm. Không có mưa và mùa đông ấm áp, mùa xuân với nhiệt độ thay đổi, hạn hán vào cuối mùa hè và đầu mùa thu ảnh hưởng lớn đến năng suất. Do đó, tổng sản lượng ngũ cốc chính và hạt có dầu sẽ ở mức 87,5 triệu tấn. Dự báo này được đưa ra bởi Dengam. Ô. Giám đốc điều hành Hiệp hội ngũ cốc Ukraine (UGA) Sergei Ivashchenko. Nếu chúng ta so sánh với năm 2019, con số này thấp hơn gần 11 triệu tấn, tương đương 11%.
Hơn nữa, các chuyên gia đang điều chỉnh giảm ước tính năng suất đối với hầu hết các loại cây trồng. “Chúng tôi buộc phải điều chỉnh dự báo thu hoạch lúa mì thêm 1,6 triệu tấn - lên 25,2 triệu tấn, lúa mạch - lên 0,9 triệu tấn, lên 7,8 triệu tấn và ngô - lên 2,2 triệu, lên 29,6 triệu tấn. Maria Kolesnik, phó giám đốc của ProAgro Group cho biết, chúng tôi đã điều chỉnh dự báo thu hoạch hướng dương từ 14,3 lên 13,3 triệu tấn và đậu tương từ 3,1 lên 3 triệu tấn.
Những ước tính này thực sự tương ứng với thực tế. Theo dữ liệu do Bộ Phát triển Kinh tế công bố vào ngày 2 tháng 25,1, lúa mì và lúa mạch đã được thu hoạch hoàn toàn. Sản lượng thu hoạch lần lượt là 7,8 và 17,6 triệu tấn (xem bảng). Nông dân thu hoạch 66 triệu tấn ngô từ 95% diện tích gieo trồng. Vụ thu hoạch hướng dương đã về đích: 12,1% diện tích đã được đập và thu gom 14,5 triệu tấn. Và khó có khả năng các nhà sản xuất nông nghiệp có thể đạt được vụ thu hoạch hoa hướng dương năm ngoái từ những vùng đất còn lại, lên tới XNUMX triệu tấn.
Do khối lượng sản xuất giảm, xuất khẩu ngũ cốc và hạt có dầu sẽ giảm. Theo ước tính của UZA, năm 2020 sẽ đạt gần 54 triệu tấn, thấp hơn 13% hay 8 triệu tấn so với năm 2019.
Các nhà phân tích của ProAgro tin rằng trong năm tiếp thị 2020/2121, Ukraine sẽ có thể cung cấp 48 triệu tấn ngũ cốc cho thị trường nước ngoài, so với 55,6 triệu tấn trong năm 2019/2020. Trong khối lượng này, 17,5 triệu tấn là lúa mì, 4,4 triệu tấn là lúa mạch, 25,5 triệu tấn là ngô.
Mong chờ đến năm 2021
Nhưng việc gieo trồng cây vụ đông đang diễn ra khá tốt. Theo Bộ Phát triển Kinh tế và Thương mại, đến ngày 2/7,5, nông dân đã xuống giống vụ đông chính trên diện tích 91 triệu ha (5,65% dự báo). 92 triệu ha được gieo trồng lúa mì (867% dự báo), lúa mạch - 92 nghìn ha (119% dự báo), lúa mạch đen - 89 nghìn ha (863% dự báo), hạt cải dầu - 85 nghìn ha (XNUMX% dự báo). dự báo).
Đồng thời, người sản xuất nông nghiệp có cơ hội thu hoạch sản lượng cao hơn vào năm 2021. Thứ nhất, theo Bộ Phát triển Kinh tế, diện tích đất gieo trồng cây vụ đông sẽ tăng thêm 600 nghìn ha - lên 8,2 triệu ha. Đúng, không phải trong tất cả các nền văn hóa. Nếu diện tích trồng lúa mì tăng từ 5,65 triệu ha lên 6,1 triệu ha, thì diện tích trồng lúa mạch sẽ giảm từ 1,06 triệu ha xuống 0,95 triệu ha, và trồng hạt cải dầu - từ 1,2 triệu ha xuống còn 1 triệu ha.
Thứ hai, thời tiết thuận lợi cho việc gieo hạt và thuận lợi cho việc bắt đầu vụ đông. Thời tiết ấm áp kéo dài giúp công việc đồng áng có thể tiếp tục cho đến cuối mùa thu, và những cơn mưa vào cuối tháng 10 đã cải thiện độ ẩm của đất, mang lại hy vọng cho những cây con khỏe mạnh.
Berry thua lỗ
Nông dân và trang trại trồng dâu lâm vào hoàn cảnh khó khăn nhất. Đối với họ, năm 2020 là một trong những năm kém may mắn nhất. Một lần nữa, do sự thay đổi khí hậu, nông dân trồng dâu đã thu hoạch thấp hơn 2019 lần so với năm 10. “Nhiều người nói về mức giảm 15-40%. Nhưng trên thực tế, thu hoạch đã giảm 60–XNUMX%. Yaroslav Movchun, đồng sở hữu trang trại dâu Ozeryana, giải thích: Thiệt hại đáng kể nhất là do sương giá vào mùa xuân và mưa vào tháng XNUMX. Nhân tiện, không phải vô cớ mà quả mọng được bán lẻ đắt đỏ suốt mùa hè; nông dân đang cố gắng bù lỗ.
Hơn nữa, Ukraine thậm chí còn tăng cường nhập khẩu quả mọng và các loại hạt. Theo Hiệp hội Rau quả Ukraine (UPOA), trong tháng 2020 đến tháng 443 năm 11, nhập khẩu lên tới 2019 nghìn tấn, cao hơn 16,6% so với cùng kỳ năm 17,9. Nhập khẩu trái cây có hạt (mơ, đào, anh đào, mận) tăng XNUMX% và nhập khẩu quả mọng tươi tăng XNUMX%.
Không phải tất cả đều ổn với những loại trái cây muộn, chủ yếu là táo. Vụ thu hoạch sẽ xấp xỉ như năm 2019 – trong khoảng 1 triệu tấn. Và năm ngoái là một trong những năm tồi tệ nhất trong 10 năm đối với Yabloko. Ngoài ra, sương giá vào mùa xuân và hạn hán vào mùa hè đã ảnh hưởng đến chất lượng quả. Vì vậy, có tới 20% tổng sản lượng thu hoạch sẽ là những quả táo thực sự ngon và ngon.
Điều đó có nghĩa là gì? Giá cao trên các kệ hàng và sự thống trị của trái cây nhập khẩu, chủ yếu được nhập khẩu từ Ba Lan.
Rau, thịt, trứng
Vụ thu hoạch khoai tây năm 2020 sẽ không khá hơn năm 2019. Theo Thứ trưởng Bộ Phát triển Kinh tế, Thương mại và Nông nghiệp Taras Vysotsky, sản lượng khoai tây sẽ vào khoảng 20 triệu tấn. Theo Cục Thống kê Nhà nước, năm 2019, nông dân thu được 20,2 triệu tấn. Và đó là vụ thu hoạch tồi tệ nhất kể từ năm 2010. Kết quả là khoảng 400 nghìn tấn khoai tây nhập khẩu đã đến Ukraine và giá của chúng tăng vọt.
Từ tháng 2020 đến tháng 2019 năm XNUMX, nhập khẩu khoai tây tăng gấp sáu lần so với cùng kỳ năm XNUMX. Các nhà cung cấp chính là Belarus, Hà Lan, Nga. Vì vụ thu hoạch lại không được nhiều nên bạn chắc chắn không nên mong đợi giá khoai tây sẽ giảm.
Vysotsky cũng cho biết, sản lượng thu hoạch các loại rau khác năm 2020 sẽ đạt khoảng 9 triệu tấn, giảm 2019-7% so với năm 8. Điều này đã được phản ánh trong giá cả. Vào tháng 23, giá cà chua, theo UPOA, trung bình cao hơn XNUMX% so với một năm trước đó.
Trong chăn nuôi, tình hình có lúc tốt hơn, có lúc tệ hơn so với một năm trước (xem bảng). Ví dụ, trong tháng 64 đến tháng 2,7, sản lượng thịt giăm bông và vai lợn tăng 30% và thịt lợn xẻ giảm 10%. Sản lượng thịt bê và thịt bò nguyên con, nửa con và 12,3/5 con giảm gần 10%. Sản lượng thịt gà và thịt gà giảm XNUMX%, ngược lại, thịt gà tây tăng XNUMX%. Khối lượng sản xuất sữa và kem giảm XNUMX–XNUMX%.
Sản lượng trứng trong 2020 tháng năm 1,3 giảm 173,2% tương đương 12,8 triệu chiếc - xuống còn XNUMX tỷ chiếc.
Agroexport không theo kịp
Theo Câu lạc bộ Kinh doanh Nông nghiệp Ukraina, trong thời gian từ tháng 2020 đến tháng 0,8 năm 13,7, xuất khẩu nông sản hàng năm tính theo tiền tệ giảm 2019% - xuống còn 2018 tỷ USD. Đúng, điều này không gây tử vong. Nhưng xu hướng nguồn cung giảm là rõ ràng. Đặc biệt, năm 19, xuất khẩu nông sản tăng XNUMX% so với năm XNUMX.
Xuất khẩu hạt và quả thuộc các loại hạt có dầu, cây công nghiệp, cây dược liệu giảm nhiều nhất, hơn 36%; nguồn cung bột mì, mạch nha, tinh bột, rau chế biến giảm 19%, đường, trứng và các sản phẩm từ sữa giảm 14%, 9% – rau, 7,5% – thịt và 1% – ngũ cốc.
Đồng thời, các nhà sản xuất đã tăng xuất khẩu thành phẩm từ ngũ cốc, bột mì, tinh bột và sữa lên 14%. Doanh số bán dầu thực vật và mỡ có nguồn gốc động vật ở nước ngoài tăng 20%.
Bất lợi chính của xuất khẩu nông sản Ucraina là cơ cấu chủ yếu là nguyên liệu thô. Tức là chủ yếu là ngũ cốc, dầu, trái cây và rau quả (tươi hoặc đông lạnh), thịt. Có rất ít sản phẩm hoàn thiện, đã qua chế biến. Nếu phân tích cơ cấu các vị trí TOP-15 trong xuất khẩu nông sản thì 37% là ngũ cốc, 23% là dầu thực vật và mỡ động vật, 13% là thực phẩm chế biến sẵn, 6% là cặn công nghiệp thực phẩm, 5% là hạt có dầu, 5% là động vật và 3% – thịt và nội tạng.
Do đó, người sản xuất nông nghiệp kiếm được ít tiền hơn vì họ phụ thuộc trực tiếp vào giá lương thực thế giới. Nhưng nếu nguồn cung chủ yếu bao gồm các sản phẩm hoàn chỉnh có giá trị gia tăng cao thì cuộc khủng hoảng sẽ không ảnh hưởng nặng nề đến thu nhập của doanh nghiệp Ukraine.