Theo chính quyền các bang, sản lượng khoai tây ở Ukraine năm 2020 lên tới 20,7 triệu tấn. Điều này đã được người đứng đầu Cục Nông nghiệp và Trồng cây của Bộ Kinh tế, Sergei Shupik, công bố trong Diễn đàn Hà Lan-Ukraina lần thứ XI về Trồng khoai tây chuyên nghiệp.
Ông lưu ý rằng các khu vực sản xuất khoai tây chính là các khu vực sau: Vinnitsa sản xuất 1,9 triệu tấn, Zhytomyr - 1,8 triệu tấn, Lviv - 1,6 triệu tấn, Kiev - 1,5 triệu tấn.
“Năng suất trung bình giai đoạn 2015-2020, theo Cục Thống kê Nhà nước, của tất cả các loại trang trại là 164 c/ha, bao gồm 226 c/ha ở các doanh nghiệp nông nghiệp, 163 c/ha ở các hộ gia đình. Sergei Shupik lưu ý rằng năng suất cao nhất được ghi nhận ở các vùng Rivne, Khmelnitsky, Zhytomyr và Poltava.
Ông cũng lưu ý rằng vào năm 2020, theo thông tin từ chính quyền các bang trong khu vực, năng suất khoai tây ở Ukraine đã giảm đáng kể xuống còn 157 c/ha.