Tại Belarus, Tolochin Cannery đã đưa ra dây chuyền sản xuất khoai tây chiên bán thành phẩm đông lạnh. Đây là lần đầu tiên sản xuất các sản phẩm như vậy trong nước, Belarus Today viết.
Việc xây dựng nhà xưởng cực kỳ hiện đại đã mất hơn ba năm. Nó được tiến hành theo Chương trình Nhà nước về Phát triển Đổi mới của Cộng hòa Belarus cho giai đoạn 2016-2020. Dự án được tài trợ từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cả quỹ đổi mới của các nước cộng hòa và khu vực.
Năng suất của phân xưởng mới là 2 tấn một giờ. Khối lượng hàng năm là khoảng 3,5 nghìn tấn khoai tây chiên đông lạnh. Trước đó, cả nước nhập khẩu khoảng 5 nghìn tấn sản phẩm này mỗi năm. Và doanh nghiệp mới sẽ gần như đáp ứng hoàn toàn nhu cầu trong nước và sẽ xuất khẩu khoai tây đông lạnh ống hút. Đặc biệt, Tolochin Cannery đã vận chuyển 22 tấn khoai tây chiên đông lạnh đến Nga.
Trang web của nhà máy cho biết quy trình sản xuất bán thành phẩm bao gồm rửa khoai tây, nướng, cắt lát và đông lạnh bằng sốc. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng túi có trọng lượng 750 g và 2,5 kg. Để sản xuất bán thành phẩm, khoai tây của giống Innovator được sử dụng. Các điều kiện kỹ thuật và tiêu chuẩn của dây chuyền mới đáp ứng các yêu cầu của KFC và McDonald's, Tolochin Cannery lưu ý.