Việc chọn giống và mua vật liệu trồng lành mạnh là nhiệm vụ hàng đầu của người trồng khoai tây. Giống phải cho năng suất cao, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của trang trại và hướng sử dụng hoặc đưa ra thị trường. Và cũng sở hữu một số đặc điểm có giá trị, trong đó có một trong những đặc điểm quan trọng nhất đối với người mua - màu sắc của vỏ củ. "Đỏ hay trắng?" - Câu hỏi này thường xuyên được hỏi bởi tất cả những người trồng khoai tây trong nước, cố gắng đoán hướng nhu cầu của người tiêu dùng. Hôm nay chúng tôi đề xuất đặt nó trên màu đỏ và tìm hiểu rất nhiều điều thú vị về giống củ đỏ chọn lọc của Norika.
TẠI SAO CÂU LẠC BỘ ĐỎ?
Màu sắc của vỏ khoai tây được tạo ra bởi các sắc tố: carotenoid và flavonoid (bao gồm cả anthocyanins). Ngày nay, rất nhiều bài viết về lợi ích của những chất này đối với con người, nhưng trong bài viết này chúng tôi sẽ bỏ qua chủ đề sức khỏe và thành thật thừa nhận rằng vì chỉ ăn cùi nên màu sắc của vỏ củ chỉ quan trọng đối với chúng ta vì cảm nhận quang học của sản phẩm phụ thuộc vào nó. Đồng ý: loại củ to, đẹp, màu đỏ tươi luôn tạo được ưu thế ở cửa sổ và thu hút sự chú ý.
DA ĐỎ XU HƯỚNG
Theo quy luật, một trang trại thành công có cả giống trắng và đỏ trong dòng của nó. Thị phần của động vật da đỏ là từ 20 đến 50 phần trăm, nhưng nhu cầu trên thị trường có thể thay đổi bất cứ lúc nào.
Năm 2019, top XNUMX về sản lượng trồng ở Nga (theo Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang "Rosselkhoztsentr") bao gồm hai giống vỏ đỏ và không thể loại trừ danh sách này sẽ không được bổ sung trong tương lai. Hơn nữa, có những ứng viên phù hợp.
Dòng giống Norika được phép sử dụng trên lãnh thổ Liên bang Nga bao gồm bốn giống da đỏ: Romance, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Loại thứ năm - Baltic Fire - đang trải qua các cuộc thử nghiệm giống của tiểu bang và tuyên bố sẽ được đưa vào đăng ký tiểu bang vào năm 2022.
BALTIC ROSE LÀ "RED GALA"
Một trong những loại có triển vọng nhất trong số các giống được liệt kê và thường được trồng ở nước ta có thể gọi đúng là giống hồng Baltic giữa đầu. Baltic Rose đã được đăng ký vào năm 2018, nhưng đã xoay sở để trở thành nhu cầu và giành được cái tên phổ biến "Red Gala".
Lợi thế
- vỏ đỏ hồng "kép";
- khả năng chống lại virus cao;
- thích hợp để giặt và đóng gói;
- vẻ ngoài hấp dẫn;
- hương vị tuyệt vời.
Tính năng lớp
• số củ trung bình trên một bụi - 14;
• kiểu nấu ăn А-В;
• cho mục đích ăn uống;
• hàm lượng tinh bột - 13%;
• giữ chất lượng tốt (6 trên 9 điểm);
• sức đề kháng: chân đen - cao; đến vảy - cao; to rhizoctonia - cao; đến mốc sương - trung bình; sang PVY - cao. Được chấp thuận trồng ở các vùng Nizhnevolzhskiy, Uralskiy và Đông Siberi.
PHẢN HỒI SP Trưởng phòng KFH
Strelov Evgeny Alexandrovich:
- Vài năm trước, chúng tôi đã nhận được khoai tây giống thuộc loại Hoa hồng Baltic. Từ một lưới 35 kg, chúng tôi thu hoạch dưới 300 kg. Đối với bản thân họ, chúng tôi ghi nhận rằng củ khoai tây nổi bật với ngọn xanh tốt và bộ rễ khỏe mạnh. Tôi thích sự đa dạng này, nhưng khối lượng hạt giống ở Nga nhỏ, rất khó mua. Vật liệu giống đã được mua trong năm nay. Lần đào đầu tiên khiến tôi rất vui.
MERLOT LÀ MỘT LOẠI GIỐNG KINH DOANH RIÊNG BIỆT
Merlot thuộc nhóm giống có thời gian chín muộn trung bình, cần nhiều thời gian hơn để hình thành cây trồng bán ra thị trường, nhưng sử dụng thời kỳ này sẽ cho hiệu quả tốt, mang lại cơ hội thu được sản phẩm “cao cấp” bán được giá cao hơn. Ngoài ra, nó hoàn toàn phù hợp với băng tải thu hoạch với các giống khác của các nhóm trước đó (được biết rằng trong trường hợp người trồng khoai tây làm việc với các giống của cùng một nhóm chín, không phải lúc nào cũng có thể thu hoạch toàn bộ khối lượng canh tác vào thời điểm tối ưu).
Lợi thế
- tính thị trường cao;
- "kép" vỏ màu đỏ tươi;
- khả năng chống lại bệnh tật cao;
- tính phù hợp để làm sạch và đóng gói;
- hương vị tuyệt vời;
- bột giấy không bị chuyển sang màu nâu sống và chín;
- Tính linh hoạt trong nấu nướng (thích hợp để nấu, chiên và nướng).
Tính năng lớp
• Thứ Tư số lượng củ trên một bụi - 12 - 14;
• kiểu nấu ăn B;
• cho mục đích ăn uống;
• hàm lượng tinh bột - 14%;
• giữ chất lượng rất tốt (6 trên 9 điểm);
• Khả năng kháng bệnh đen chân, ghẻ lở, bệnh khô héo, mốc sương - cao; sang PVY - trung bình.
ĐÁNH GIÁ
LLC "Khoai tây Agrofirma Slavyanskiy":
- Một loại củ có vỏ rất đẹp. Chất lượng giữ nếp tốt, không sợ hư hỏng cơ học, bằng phẳng, kháng bệnh mốc sương. Thị trường yêu thích các loại tròn và Merlotte dài, nhưng người mua yêu thích nó. Trong số các "minuses" có thể được gọi là ngày dọn dẹp tương đối muộn, có thể rủi ro do điều kiện thời tiết.
BALTIC FIRE - MỚI TRONG RANGE
Tổng quan về các giống da đỏ trong dòng Norika sẽ không đầy đủ nếu không đề cập đến Baltic Fire.
Giống sớm vừa, củ hình bầu dục tròn, màu sáng bão hòa. Khác nhau về khả năng chống lại sự thâm đen của cùi và hương vị tuyệt vời.
DOLPHIN - GIỐNG BẰNG THAN GỐC
Là giống cao sản giữa vụ có hình dáng củ đẹp và hơi khác thường - hình bầu dục thuôn dài, đôi khi hơi uốn cong nên cầm rất vừa tay khi vệ sinh.
Lợi thế
- củ màu đỏ tía tươi;
- "da gấp đôi";
- thịt màu vàng đậm, đôi khi có vân anthocyanin;
- thích hợp để giặt và đóng gói
- hương vị tuyệt vời.
Tính năng lớp
• Thứ Tư số lượng củ trên mỗi bụi - 15-16;
• kiểu nấu ăn B;
• cho mục đích ăn uống;
• hàm lượng tinh bột - 15%;
• giữ chất lượng tốt (6 trên 9 điểm);
• sức đề kháng: chân đen - cao; đến vảy - cao; đến mốc sương - trung bình; sang PVY - cao.
Được phép trồng ở vùng Tây Bắc.
ĐÁNH GIÁ
Fyodor Puzdrya, Trưởng Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Kostroma - chi nhánh của A.G. Lorkha:
- Cá heo là một giống củ lớn, năng suất cao, đẹp, hình bầu dục, da “kép”. Tuy có hình dạng như vậy nhưng củ ấu tẩu không sợ “máy móc”.
VẠCH KẺ MÀU ĐỎ
Mỗi loại giống - bất kể màu sắc của vỏ củ như thế nào - đều cần sự chú ý và hiểu biết nhất định, ngay cả khi nó là nhựa. Kinh nghiệm cho thấy, người nông dân phải mất ít nhất hai năm “làm quen” và điều chỉnh công nghệ để phát huy hết tiềm năng của giống và thu được một vụ mùa bội thu, không chỉ về số lượng mà cả chất lượng.
Các chuyên gia của dịch vụ nông học của công ty "NORIKA-SLAVIA" LLC luôn sẵn sàng hỗ trợ trong công việc khó khăn này.
Bằng cách mua giống Norika từ đại diện chính thức trên lãnh thổ Liên bang Nga - NORIKA-SLAVIA LLC - các nhà sản xuất nông nghiệp nhận được đầy đủ các dịch vụ hỗ trợ nông nghiệp, bao gồm tư vấn từ xa và thực địa của các chuyên gia với thảo luận về tính đặc thù của sản xuất giống ở một trang trại cụ thể. Và đây là những bước nghiêm túc hướng tới thành công!
Thông tin thêm về giống và điều kiện mua giống trên website Norika.ru