Vào ngày 15 tháng 2021 năm XNUMX, hệ thống điều tiết mới đối với thị trường cây ngũ cốc có hiệu lực dưới hình thức hạn ngạch và thuế xuất khẩu. Trước ngày các biện pháp mới nhằm điều tiết xuất khẩu ngũ cốc có hiệu lực, Hiệp hội tinh bột Soyuz đã tổ chức một hội nghị bàn tròn. Hiệp hội thu hút các chuyên gia đầu ngành, đại diện cơ quan quản lý nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp. Các kịch bản hoạt động của thị trường ngũ cốc trong mùa vụ mới đã được thảo luận tại cuộc thảo luận. Và cũng là hệ quả của cơ chế giảm chấn hạt đối với ngành chế biến hạt sâu.
Bộ Nông nghiệp Nga đã chuẩn bị một chương trình dài hạn về thuế thả nổi có quy định đối với ngũ cốc. Nó được thiết kế để bảo vệ thị trường trong nước khỏi sự gia tăng chi phí nguyên liệu ngũ cốc trên thị trường thế giới. Các cơ quan quản lý cho rằng biện pháp này sẽ giúp hạn chế sự tăng giá của các sản phẩm thực phẩm cơ bản cho người dân. Trong đó, theo kết quả chính thức của năm 2020, lên tới 7,9%. Theo ước tính khác nhau của những người tham gia thị trường chuyên nghiệp, con số này cao hơn đáng kể. Điều đáng chú ý là các thông số giá của thị trường ngũ cốc liên quan đến mọi người dân nước ta. Chúng ảnh hưởng đến cả giá bánh mì và các sản phẩm cơ bản trong giỏ hàng tiêu dùng, cũng như bánh kẹo, thịt và các sản phẩm từ sữa.
Ngày 10/2021/XNUMX, Hiệp hội Doanh nghiệp chế biến ngũ cốc tiên tiến đã tổ chức bàn tròn.
“Về tình hình thị trường ngũ cốc: các phương án phát triển khả thi.” Phiên thảo luận có sự tham gia của lãnh đạo các doanh nghiệp là thành viên của Hiệp hội. Cùng đi có đại diện của các trung tâm phân tích: Rudolf Bulavin, trưởng phòng “Cục phân tích ngành” của “Trung tâm phân tích nông nghiệp” của Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang. Và Dmitry Rylko, Tổng Giám đốc Viện Nghiên cứu Thị trường Nông nghiệp.
Giá ngũ cốc
Hiện ngành đang lo ngại giá ngũ cốc không ngừng tăng cao. Theo trung tâm phân tích SovEkon, trong giai đoạn hàng năm từ tháng 2019 năm 50 đến nay, giá đã tăng trên XNUMX%.
Giá trung bình mỗi tấn hạt ngô tăng từ 9 rúp. lên tới 900 rúp. Mỗi tấn hạt lúa mì loại 15 - 500 rúp. Loại 3 và 15 - 400 và 4 rúp. tương ứng. Và tại một số vùng thuộc Quận Liên bang phía Nam, giá ngô hiện nay là 5-15/tấn.
Do giá ngũ cốc tăng cao, các doanh nghiệp trong ngành buộc phải tăng giá sản phẩm của mình. Điều này là do khoảng 75% giá cuối cùng của các sản phẩm ngũ cốc được chế biến cao là chi phí nguyên liệu thô. Hiện giá thành sản phẩm do các doanh nghiệp là thành viên Hiệp hội sản xuất đã tăng 15%. Điều này lại gây ra sự tăng giá đối với các sản phẩm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi và đẩy nhanh lạm phát lương thực. Sự kiện này có tác động tiêu cực đến chi phí của giỏ hàng tiêu dùng Nga. Nó bao gồm một giỏ thực phẩm, một bộ hàng hóa và dịch vụ phi thực phẩm. Tất cả những điều trên làm trầm trọng thêm tình hình của các bộ phận dân cư dễ bị tổn thương.
Đồng thời, giá ngũ cốc cao làm giảm đáng kể lợi nhuận của ngành. Trên thực tế, nó vô hiệu hóa tác dụng của các biện pháp hỗ trợ của Chính phủ dưới hình thức cho vay đầu tư ưu đãi. Doanh nghiệp cũng gặp khó khăn về lợi tức đầu tư và việc tuân thủ các hợp đồng tín dụng. Điều này dẫn đến việc giảm xếp hạng người vay và giảm sức hấp dẫn đầu tư. Ảnh hưởng tiêu cực đến việc thực hiện Chiến lược phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Và cũng để phát triển các dự án đầu tư định hướng xuất khẩu.
Phân bổ sản lượng ngũ cốc giữa các ngành
Tập trung vào vấn đề này, tôi muốn làm rõ rằng các sản phẩm thu được là kết quả của quá trình chế biến sâu ngũ cốc. Chủ yếu nhằm mục đích thay thế nhập khẩu và xuất khẩu.
Nó được sử dụng rộng rãi trong:
- bánh kẹo,
- cửa hàng bánh mì,
- thực phẩm cô đặc,
- thịt và sữa,
- nhà máy bia,
- dệt may, giấy, luyện kim, dầu mỏ và các ngành công nghiệp khác.
Tổng Giám đốc ICAR Dmitry Rylko dự đoán rằng sau khi thuế quan bắt đầu vào ngày 2 tháng 2021 năm XNUMX, tình hình sẽ diễn biến như sau: “Phản ứng ngay lập tức sẽ là một sự chuyển đổi nhỏ sang hạt có dầu. Ngay trong mùa này, dựa trên kết quả gieo trồng vụ xuân, chúng tôi dự đoán diện tích trồng ngũ cốc sẽ giảm nhẹ. Chúng tôi nhận thấy sự thay đổi trong mối quan tâm của nông dân đối với hạt có dầu vì không có biện pháp quản lý tương tự nào trong lĩnh vực này. Và tỷ suất lợi nhuận dự kiến sẽ cao. Việc áp dụng thuế xuất khẩu hầu như không ảnh hưởng đến niên vụ hiện tại nhưng có thể có tác động rất đáng kể đến niên vụ tiếp theo. Nhìn chung, tôi đánh giá tác động của cơ chế giảm chấn ngũ cốc tới ngành ngũ cốc là cực kỳ tiêu cực”.
Đại diện Trung tâm Phân tích Nông nghiệp Rudolf Bulavin bày tỏ quan điểm sau về thuế xuất khẩu: “Vì cơ chế này còn mới đối với thị trường Nga nên tôi không loại trừ khả năng sẽ có những điều chỉnh trong quá trình thử nghiệm vào tháng 4-tháng 5. Về việc thực hiện nhiệm vụ, tôi tin rằng những biến động hàng tuần có thể khá đáng kể. Vì thuế sẽ được tính hàng tuần. Trong trường hợp này, bước tiếp theo sẽ là đưa ra hợp đồng tương lai về ngũ cốc để các nhà xuất khẩu ngũ cốc có thể bảo hiểm rủi ro trước những thay đổi về thuế. Nhìn chung, có thể giả định rằng phản ứng của thị trường đối với việc áp dụng thuế sẽ là sự phân chia thị trường trong và ngoài nước.”
Kết quả
Chủ tịch Hiệp hội”tinh bột đậu nành” nhận xét về việc hoàn thành hội nghị bàn tròn: “Hiệp hội quan tâm đến việc mở rộng vòng tròn những người tham gia thảo luận và đưa tin rộng rãi về vấn đề này. Việc phát triển chế biến ngũ cốc sâu là cần thiết đối với Nga. Thứ nhất, thị trường trong nước thiếu sản xuất một số sản phẩm chế biến cao, một số axit amin, axit hữu cơ, vitamin. Trong các danh mục này, chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào nhập khẩu. Thứ hai, nước ta có tiềm năng xuất khẩu tốt vì chúng ta đã thu hoạch được vụ thu hoạch ngũ cốc kỷ lục trong những năm gần đây. Xuất khẩu các sản phẩm đã qua chế biến có lợi nhuận cao hơn nhiều so với xuất khẩu nguyên liệu thô vì sản phẩm của chúng tôi có tỷ suất lợi nhuận cao. Chúng tôi hy vọng rằng với việc cải thiện các biện pháp lập pháp, quan điểm của Hiệp hội sẽ được các cơ quan quản lý chính phủ đón nhận tích cực.”
Giới thiệu về Hiệp hội tinh bột đậu nành: Hiệp hội các doanh nghiệp chế biến ngũ cốc tiên tiến là một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiệp nhằm thúc đẩy việc củng cố và phát triển thị trường nội địa cho chế biến ngũ cốc tiên tiến. Hiệp hội Soyuzstarch được thành lập vào năm 1998 và hiện là tập hợp các doanh nghiệp lớn nhất trong ngành.
Họ cung cấp:
- khoảng 80% tinh bột nguyên chất;
- hơn 70% xi-rô glucose và glucose-fructose;
- 65% tinh bột biến tính và maltodextrin;
- 100% - L-lysine sulfate sản xuất trong nước.