Lãnh thổ của khu vực: 39.6 nghìn mét vuông. Km
Dân số: 1 người, trong đó 135% sống ở thành phố.
Vị trí địa lý:
khu vực này nằm ở trung tâm của khu vực châu Âu của Nga, nó là một phần của quận liên bang trung ương và khu vực kinh tế trung tâm của Liên bang Nga.
Khí hậu: lục địa ôn đới.
Nhiệt độ trung bình tháng 10 là 20 ° С, tháng 500 + 25 ° С. Trung bình, 30 mm lượng mưa rơi hàng năm (XNUMX-XNUMX% dưới dạng tuyết).
Diện tích đất nông nghiệp: 2323,3 nghìn ha, bao gồm đất trồng trọt - 1468,1 nghìn ha. Theo Ryazanstat, diện tích gieo trồng trong tất cả các loại trang trại trong năm 2014 lên tới 811,3 nghìn ha, ít hơn 4,0% so với vụ mùa 2013.
Khoai tây là sản phẩm mà chúng ta cần để tăng tiềm năng xuất khẩu!
Phỏng vấn Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Vùng Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, vùng Ryazan luôn nổi tiếng với khoai tây trên khắp nước Nga. Hãy cho chúng tôi biết một chút về "lịch sử khoai tây" của khu vực.
- Điều kiện khí hậu nông nghiệp và vị trí địa lý của vùng Ryazan thuận lợi cho sản xuất khoai tây. Vùng này luôn là nơi cung cấp khoai tây nhập kho cho các trung tâm công nghiệp lớn và phía Bắc đất nước. Tổng thu hoạch khoai tây cao nhất đạt được vào năm 1975 xa xôi và lên tới 1750 nghìn tấn. Khi đó, diện tích gieo sạ là 158 nghìn ha, bao gồm cả ở các trang trại tập thể và nhà nước - khoảng 110 nghìn ha, nhiều hơn trong những năm này chỉ có vùng Bryansk trồng và sản xuất khoai tây trong nước. Với sự chuyển đổi sang quan hệ thị trường, diện tích canh tác khoai tây đã giảm đáng kể, các mảnh đất cá nhân phụ trở thành những người sản xuất chính. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, do thu hút đầu tư, đã có sự chuyển đổi cơ bản sang một trình độ sản xuất mới.
- Em hãy nêu đặc điểm của trình độ phát triển nghề trồng khoai tây của vùng?
- Vùng Ryazan là vùng tự cung tự cấp về các loại lương thực chính. Ngày nay, sản lượng khoai tây cao gấp 2,5 lần so với tiêu thụ.
Năm 2014, diện tích gieo sạ ở tất cả các loại trang trại là 25,7 nghìn ha, chiếm khoảng 20% - diện tích ở các doanh nghiệp nông nghiệp và trang trại, nơi chủ yếu trồng khoai tây bằng công nghệ hiện đại. Tại đây, các trang thiết bị hiệu suất cao, phân khoáng, thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng, chuyển đổi giống, đổi mới giống được thực hiện kịp thời. Do đó, có sự khác biệt đáng kể về thành tích so với thửa hộ tư nhân: năm 2014, năng suất ở hộ tư nhân là 142 c / ha, ở doanh nghiệp nông nghiệp - 195 c / ha.
Đối với chúng tôi, đây là những con số thấp: vụ thu hoạch khoai tây mùa trước bị ảnh hưởng bởi thời tiết vào tháng 19, khi trong quá trình phát triển tích cực của củ, sự thiếu ẩm và nhiệt độ cao bất thường. Nhưng các công nghệ hiện đại giúp nó có thể hóa giải điều kiện thời tiết bất lợi. Một ví dụ về điều này là LLC "AgroSoyuzSpassk", nơi sử dụng công nghệ và tưới tiêu hiện đại đã có thể thu được hơn 600 nghìn tấn khoai tây chất lượng cao, năng suất vượt quá XNUMX c / ha để tưới.
Ngày nay, trồng khoai tây và sản xuất rau là một trong những hoạt động cận biên nhất trong nông nghiệp. Cuối năm 2014, lợi nhuận của khoai tây trong khu vực là hơn 40%, và lợi nhuận tăng gấp 2013 lần so với năm XNUMX. Điều này giải thích sự hấp dẫn của ngành đối với các nhà đầu tư không chỉ đầu tư vào sản xuất có tưới hiện đại mà còn vào việc phát triển các cơ sở lưu trữ và chuẩn bị trước khi bán.
Trong năm 2015, các trang trại trên vùng có kế hoạch tăng diện tích 0,5 nghìn ha và diện tích ruộng được tưới sẽ tăng (từ 0,8 đến 1,3 nghìn ha).
- Bạn có dự định phát triển sản xuất hạt giống của riêng mình?
- Đây là một nhiệm vụ rất khó khăn. Trước đó, một hệ thống hoạt động tốt đã hoạt động trong khu vực: hiệp hội sản xuất Ryazansem-Potato bao gồm 12 trang trại nhà nước sản xuất hạt giống ưu tú. Mạng lưới bán buôn trong khu vực cung cấp đầy đủ các trang trại thương mại hạt giống sinh sản.
Trong những năm gần đây, những người trồng khoai tây đã có được những hạt giống ưu tú ở khu vực Moscow và Samara, Cộng hòa Bêlarut, Đức và Hà Lan. Tuy nhiên, năm nay, dựa trên sáng kiến của một số trang trại, trên cơ sở SPC Luch ở quận Kasimovsky, MaryKlon LLC đã được tạo ra, với kế hoạch dài hạn để thiết lập sản xuất hạt khoai tây ưu tú với số lượng lên tới 7 nghìn tấn. Tôi hy vọng rằng theo thời gian, công ty sẽ trở thành nhà cung cấp hạt giống đáng tin cậy không chỉ cho các trang trại khoai tây, mà còn cho các trang trại cá nhân.
- Ông có thể nói gì về cơ sở hạ tầng của ngành: vùng được cung cấp các kho chứa khoai tây hiện đại, các dây chuyền chuẩn bị trước khoai tây ở mức độ nào?
- Thị trường đặt ra yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm khoai tây và rau, nếu không có cơ sở bảo quản và chuẩn bị trước khi bán hiện đại thì không thể đạt được mức yêu cầu. Cách đây vài năm, Thống đốc vùng Ryazan, Oleg Kovalev, đã đặt ra nhiệm vụ phát triển một mạng lưới các cơ sở lưu trữ hiện đại để các trang trại có thể tích trữ cây trồng cho đến mùa xuân và bán chúng với giá ưu đãi nhất. Ngày nay, trong các xí nghiệp và trang trại nông nghiệp, khả năng lưu trữ một lần là hơn 110 nghìn tấn. Đây là 63 cửa hàng khoai tây và 8 cửa hàng rau, đảm bảo an toàn cho toàn bộ vụ mùa được trồng.
Các nhà sản xuất lớn như Avangard LLC của vùng Ryazan (6 kho khoai tây có công suất 9 nghìn tấn), trang trại tập thể Zaveta Ilyicha (3 kho khoai tây cho 4,5 nghìn tấn và kho rau cho 1,2 nghìn tấn với các thiết bị làm lạnh mới nhất) có công suất hiện đại. thiết bị và dây chuyền đóng gói) và trang trại cho họ. Lenin, huyện Kasimov (4 kho trên 8 nghìn tấn).
Các khoản đầu tư nghiêm túc đã được thu hút để tạo và hiện đại hóa cơ sở lưu trữ. Vì vậy, LLC Cảnh Ungor Nông nghiệp thực hiện dự án xây dựng một cửa hàng rau với thiết bị làm lạnh và thông gió cho 49 nghìn tấn ở Rybnoe, giai đoạn đầu tiên là 7,5 nghìn tấn đã được giới thiệu. Ở quận Spassky, Agrosoyuz-Spassk đang xây dựng một khu phức hợp để lưu trữ và chế biến chính khoai tây và rau quả (phân loại, hiệu chuẩn, rửa, đóng gói). Tổ chức Nông nghiệp Shilovsky đang tích cực phát triển cơ sở lưu trữ của mình: dự án cung cấp cho việc xây dựng một khu phức hợp cho 10 nghìn tấn, hai cơ sở lưu trữ cho 2 nghìn tấn đã được đưa vào hoạt động. Trong ba năm tới, khoảng 5,5 doanh nghiệp có kế hoạch xây dựng các cơ sở lưu trữ mới, mở rộng và hiện đại hóa các cơ sở hiện có.
- Có doanh nghiệp chế biến khoai tây nào trong khu vực (hoặc kế hoạch tạo ra của họ) không?
- Một trong những doanh nghiệp chế biến khoai tây hiện đại nhất trong nước hoạt động trên lãnh thổ của vùng Ryazan
- CJSC "Nhà máy Thực phẩm" Miloslavsky ", nó là một phần của Tập đoàn Thương mại và Công nghiệp" Kuntsevo ". Giai đoạn đầu tiên được đưa vào vận hành vào tháng 2011 năm 550. Ngày nay thiết bị lắp đặt tại xí nghiệp cho phép sản xuất 18 kg khoai tây / giờ, kho chứa khoai tây XNUMX nghìn tấn đang hoạt động.
Flakes được sản xuất mà không có chất phụ gia, với hương vị tự nhiên và các sản phẩm đông khô. Các sản phẩm PC của Miloslavsky được bán tại Moscow và khu vực Moscow, St. Petersburg, Vladimir, Tver, Vologda, Lãnh thổ Krasnodar, Siberia, Tatarstan, các nước gần và xa nước ngoài (Kazakhstan, Ukraine, Ba Lan, Bỉ, Chile, Brazil, Argentina ). Trong tương lai, họ có kế hoạch tăng cơ sở để lưu trữ khoai tây gấp 4,2 lần và công suất của dây chuyền chế biến hai lần.
Trong năm 2014, 16,4 nghìn tấn khoai tây đã được chế biến, một phần trong đó (7,6 nghìn tấn) được sản xuất tại Ryazan Potato, doanh nghiệp nông nghiệp của riêng mình. Nhà máy cũng đã mua nguyên liệu từ các trang trại khác trong khu vực. Sự hiện diện của một bộ xử lý lớn như vậy trong khu vực cung cấp cho nông dân một thị trường, bao gồm cả khoai tây nhỏ.
- Bài toán biên chế của ngành đang được giải quyết như thế nào?
- Biên chế là điều kiện cần thiết để phát triển không chỉ nghề trồng khoai tây mà của toàn ngành nông nghiệp. Trường Đại học Nông dược Tiểu bang Ryazan được đặt theo tên của V.I. P.A. Kostychev và hơn 15 cơ sở giáo dục chuyên biệt trung học.
Trong hai năm qua, chúng tôi đã có những xu hướng tích cực trong việc thu hút giới trẻ: năm 2014, hơn 100 chuyên gia trẻ đã đến làm việc trong các doanh nghiệp nông nghiệp. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi khi thực hiện chương trình phát triển nông thôn bền vững, theo đó nhà ở được xây dựng (năm ngoái 90 gia đình đã nhận được các khoản thanh toán xã hội với số tiền lên tới 92%) và cơ sở hạ tầng nông thôn được phát triển, toàn bộ các làng phát triển nhỏ gọn đã được xây dựng (đã có 15 khu vực). Đối với các chuyên gia trẻ tuổi, một lần (86600 rúp) và trợ cấp hàng tháng (4330 rúp) có giá trị trong ba năm đầu tiên làm việc.
Những người lao động bình thường trong khu liên hợp công nông nghiệp nên cảm thấy tin tưởng vào tương lai, điều này có thể thực hiện được khi mọi người nhận được mức lương tương xứng cho công việc của họ. Ngày nay, tại khu vực Ryazan, tăng lương là một trong những điều kiện để các trang trại nhận trợ cấp từ ngân sách. Nhờ cách tiếp cận này, năm 2014 có thể đạt được mức tăng lương bình quân trong ngành là 13,9% so với năm 2013 (trong các tổ chức nông nghiệp, con số này lên tới 17342 rúp, đây là một chỉ số khá tốt cho khu vực của chúng tôi).
- Trang trại nào có đóng góp lớn nhất cho sự phát triển nghề trồng khoai tây của vùng?
- Trong số 30 trang trại khoai tây tốt nhất ở Nga là trang trại tập thể mang tên Lenin ở quận Kasimovsky. Đóng góp to lớn vào sự phát triển của việc trồng khoai tây trong khu vực là do trang trại tập thể Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazansky Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC ở các huyện Miloslavsky, cũng như các trang trại mới thành lập - AgroSoyuzSpassk LLC và Agroholding Shilovsky LLC.
- Cho biết quy hoạch phát triển cây khoai tây của vùng. Những nhiệm vụ trước mắt nào đang được đặt ra?
Trang trại tập thể mang tên Lenin, quận Kasimovsky - Thành viên của Hiệp hội các nhà sản xuất khoai tây Nga. Sử dụng công nghệ canh tác của Châu Âu, công việc được cơ giới hóa hoàn toàn (từ làm đất đến phân loại cây trồng). Diện tích trồng khoai tây hàng năm là 320 ha. Năm 2014, thu hoạch 9 nghìn tấn khoai tây với năng suất bình quân 281 c / ha. Trang trại tập thể có cơ sở lưu trữ hiện đại, cho phép bạn lưu trữ và bán sản phẩm thu hoạch quanh năm. Avangard LLC, vùng Ryazan - một trong những doanh nghiệp nông nghiệp tốt nhất ở Trung Nga. Trang trại đa dạng: cùng với chăn nuôi bò sữa truyền thống và trồng cây, trồng khoai tây và làm vườn đang phát triển. Năm 2014, diện tích khoai tây là 327 ha, cho thu hoạch 8 nghìn tấn với năng suất 246 c / ha. Trang trại sản xuất thực phẩm và khoai tây giống. Trang trại gia đình Mansurov tại quận Klepikovsky được thành lập vào năm 2007. Kết hợp khoa học với thực tiễn, sử dụng phân bón và vật tư giống chất lượng cao đang đơm hoa kết trái. Đến năm 2014, toàn bộ diện tích gieo sạ của trang trại là 370 ha, trong đó có 140 ha khoai tây. Đã thu hoạch 3 nghìn tấn với năng suất 211 c / ha. Hạt giống khoai tây do nông dân sản xuất không cần quảng cáo đặc biệt - người ta thậm chí còn đến mua từ các vùng khác của Nga. |
- Phương hướng công việc chính trong thời gian tới là tăng diện tích và sản lượng khoai tây, tạo ra các cơ sở bảo quản hiện đại, bao gồm cả trên cơ sở hợp tác. Chúng tôi có kế hoạch tích cực giới thiệu nhiều hơn nữa các công nghệ hiện đại để trồng khoai tây (đặc biệt chú trọng đến việc sử dụng các cơ hội tưới tiêu - cả ở các trang trại lớn và nhỏ. chúng ta cần xây dựng tiềm năng xuất khẩu của mình.
Một chút lịch sử
Vào đầu thế kỷ 511, 50 giống khoai tây đã được trồng ở làng Kostino, huyện Ryvnovsky, tỉnh Ryazan. Bộ sưu tập này đã được Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, một trong những nhà lai tạo đầu tiên của Nga, một nhà tuyên truyền trung thành của “chuồng trại thứ hai” nói dối và nhân lên, người tin rằng khoai tây sẽ cứu nước Nga khỏi nạn đói. Người đương thời gọi Nikitinsky là "vua khoai tây". Và danh hiệu đã hoàn toàn xứng đáng. Trang trại đã sử dụng hạt giống thu được từ việc lai tạo giữa các giống nhập nội và trong nước, đồng thời nói dối là thu hoạch chưa từng thấy (từ 150 đến XNUMX bông hoa mỗi bụi).
Năm 1920, khoai tây thuộc giống "Nikitinsky" đã được bàn giao cho trạm Korenevskaya (nay là Viện nghiên cứu trồng khoai tây) vừa được tổ chức gần Moscow. Vì vậy, với khoai tây Ryazan bắt đầu lịch sử phát triển khoai tây của Liên Xô.