Lãnh thổ: 95,5 nghìn sq. km.
Dân số: 2 triệu 709 nghìn người
Vị trí địa lý: khu vực này nằm ở phía đông nam của Tây Siberia. Phía bắc giáp Vùng Tomsk, phía đông giáp Lãnh thổ Krasnoyarsk và Cộng hòa Khakassia, phía nam giáp Cộng hòa Altai và Lãnh thổ Altai, phía tây giáp Vùng Novosibirsk.
Khí hậu lục địa sắc nét. Mùa đông lạnh và dài; mùa hè ngắn và ấm. Nhiệt độ không khí trung bình hàng tháng vào tháng Giêng là từ -18 đến -22 ° С, vào tháng Bảy từ + 17 ° С đến + 22 ° С. Nhiệt độ không khí đạt giá trị cao nhất vào mùa hè (+ 38 ° С), thấp nhất vào mùa đông (ở phía nam của khu vực lên đến -54 ° С, ở phía bắc lên đến -57 ° С). Lượng mưa từ 300 đến 500 mm mỗi năm, ở vùng núi - lên đến 900 mm mỗi năm.
Cứu trợ: trên lãnh thổ của khu vực có rừng taiga núi, rừng-thảo nguyên và cảnh quan thảo nguyên. Phía bắc của vùng là phần đông nam của đồng bằng Tây Siberi, phía đông và đông bắc là dãy núi Kuznetsk Alatau, phía tây nam là rặng Salair, phía nam là rặng Gornaya Shoria, phần trung tâm là vùng trũng Kuznetsk.
Đất: sự đa dạng của sự phù trợ và khí hậu tạo ra một lớp đất đa dạng và lớp phủ thực vật. Diện tích lớn nhất được chiếm bởi các loại đất mùn-podzolic; chernozems chiếm ưu thế trong lưu vực Kuznetsk.
Diện tích đất nông nghiệp: 2,66 triệu ha, trong đó đất canh tác 1,47 triệu ha.
MÙA 2017. GIA TĂNG SẢN XUẤT VÀ THỜI GIAN
Năm 2017, diện tích trồng khoai tây của Vùng Kemerovo là 45,7 nghìn ha, tổng sản lượng thu hoạch là 723 nghìn tấn với năng suất bình quân là 158 c / ha. Theo thống kê trên, sản lượng khoai tây so với năm 2015-2016. tăng 3% trong khi năng suất bình quân tăng 13%.
Hiện tại, 41 trang trại đang trồng khoai tây ở vùng Kemerovo. Nhưng phần thu hoạch chính (76%) thuộc về các trang trại phụ của người dân. Cũng như trên toàn nước Nga, ở Kuzbass, dân số có xu hướng giảm diện tích trồng khoai tây (10% trong vòng 38 năm qua), nhưng năng suất, và do đó tổng thu hoạch khoai tây của các hộ gia đình tư nhân, đang tăng lên (lần lượt là 23% và XNUMX%).
Liên minh khoai tây ước tính mức tiêu thụ khoai tây trung bình hàng năm ở Nga là 80 kg / người / năm, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc - là 130 kg / người.
Theo Kemerovostat, vào đầu năm 2017, dân số của Vùng Kemerovo là 2,709 triệu người (bao gồm cả trẻ nhỏ). Do đó, ngay cả khi tính đến ước tính tiêu thụ tối đa (130 kg mỗi người / năm), Kuzbass vào cuối năm 2017 đã tự cung cấp cho mình lượng khoai tây tăng tới 205,3%.
HỆ THỐNG ĐÀO TẠO NGÀNH
Việc đào tạo cho ngành trồng khoai tây ở vùng Kemerovo được thực hiện tại Viện Giáo dục Đại học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Học viện Nông nghiệp Bang Kemerovo" (FGBOU VO Kemerovo State Agricultural Institute). Cơ sở này đào tạo chuyên ngành "Nông học" cả chương trình giáo dục nghề nghiệp trung cấp và chương trình đại học (hồ sơ "Công nghệ sản xuất cây trồng", "Công nghệ sản xuất, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt", "Hệ thống kỹ thuật trong kinh doanh nông nghiệp") và thạc sĩ ...
Hàng năm, Khoa Công nghệ Nông nghiệp của Học viện Nông nghiệp Bang Kemerovo tốt nghiệp khoảng 35 nhà nông học (ở các khoa toàn thời gian và bán thời gian).
PHÁT TRIỂN CƠ SỞ HẠ TẦNG
Ngày nay ở vùng Kemerovo có 52 kho chứa rau với tổng công suất lưu trữ một lần là 162,9 nghìn tấn. Xét rằng 76% sản lượng khoai tây được trồng và do đó, do người dân tự tích trữ, nên lượng dự trữ sẵn có là đủ cho ngành công nghiệp.
Theo quy định, nông dân xây dựng các kho chứa mới để tăng diện tích trồng và theo đó, khối lượng thu hoạch khoai tây. Do đó, người dẫn đầu không thể tranh cãi ở Kuzbass về tổng diện tích trồng khoai tây và thu hoạch khoai tây - KDV-Agro LLC - có kế hoạch tăng diện tích trồng từ 2,3 lên 3 nghìn ha. Để đạt được mục tiêu này, công ty đang xây dựng một cơ sở lưu trữ khoai tây mới với công suất 12 nghìn tấn, dự kiến vận hành vào năm 2018.
Đây sẽ là một khu phức hợp quy mô lớn hiện đại được trang bị công nghệ mới nhất - nhiệt độ và độ ẩm cần thiết sẽ được tự động duy trì trong đó.
Tổng cộng, trong năm 2018, hai cơ sở lưu trữ khoai tây hiện đại với tổng công suất 14,5 nghìn tấn dự kiến sẽ được đưa vào hoạt động tại Kuzbass, vào năm 2019 - thêm hai cửa hàng rau với công suất 1,8 nghìn tấn.
LỰA CHỌN VÀ GIỐNG
Viện Nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp Kemerovo (một chi nhánh của Trung tâm Khoa học Nông nghiệp Liên bang Siberia thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga) có một phòng thí nghiệm về chọn lọc khoai tây, công nghệ sinh học và công nghệ nông nghiệp (trưởng phòng thí nghiệm - Valentina Ivanovna Kulikova, ứng viên khoa học nông nghiệp, phó giáo sư). Lĩnh vực hoạt động chính của phòng thí nghiệm là chọn lọc và sản xuất giống gốc của khoai tây.
LỰA CHỌN
Cơ sở của chọn tạo giống khoai tây là việc nghiên cứu có hệ thống và chọn lọc các nguồn có tính trạng có giá trị để tạo ra các giống có phức hợp các tính trạng có ích về kinh tế. Vì vậy, hơn 150 mẫu khoai tây từ bộ sưu tập thế giới của Viện Công nghiệp Thực vật Toàn Nga (VIR) được nghiên cứu hàng năm. Công việc chọn tạo giống khoai tây được thực hiện theo sơ đồ đầy đủ của quá trình chọn tạo trong các lĩnh vực sau:
- đáo hạn sớm;
- năng suất cao;
- khả năng chống lại các bệnh nấm và virus phổ biến nhất;
- kháng tuyến trùng khoai tây vàng;
- kháng bọ khoai tây Colorado;
- sự phù hợp với cơ giới hóa canh tác;
LYUBAVA - một loại sớm dành cho mục đích ăn uống. Củ màu đỏ, hình tròn bầu dục, thịt củ màu trắng. Đôi mắt có độ sâu trung bình. Năng suất lên đến 55 tấn / ha. Khả năng tiếp thị 90-96%. Khối lượng củ thương phẩm 120-220 g, hàm lượng tinh bột 12-16%. Chống ung thư khoai tây. Nó đáp ứng tốt sự ra đời của phân bón hữu cơ và khoáng chất, tưới nước. Chúc ngon miệng. Giá trị của giống: có thời gian ngủ đông tăng, chất lượng giữ được cao, năng suất khoai sớm cao (tối đa khi tưới 60 tấn / ha).
LOẠI BỎ - giống giữa đầu cho mục đích ăn uống. Củ màu trắng, hình bầu dục tròn, thịt màu trắng. Đôi mắt có độ sâu trung bình. Năng suất lên đến 60 tấn / ha. Khối lượng củ bán ra thị trường là 100-110 g, khả năng bán ra thị trường là 86-91%. Hàm lượng tinh bột từ 13-15%. Tương đối kháng với bệnh phytophluorosis, bệnh vảy thông thường, Alternaria. Giá trị giống: Tuyến trùng khoai tây vàng biểu hiện yếu, có khả năng làm sạch đất cao khỏi tuyến trùng khoai tây vàng, tăng khả năng ngủ đông.
Để đẩy nhanh quá trình lai tạo và đưa nhanh các giống mới vào sản xuất, việc chọn lọc được thực hiện bằng các phương pháp công nghệ sinh học (lai trên vật liệu đã được khử trùng, hồi sinh các giống lai có triển vọng bằng nuôi cấy mô, tăng tốc sinh sản trong ống nghiệm, chẩn đoán vi rút của vật liệu lai bằng ELISA).
Kể từ năm 2016, công việc đã được tổ chức với việc sử dụng sự lựa chọn hỗ trợ đánh dấu, trong đó xác định sự hiện diện của các dấu hiệu DNA về khả năng kháng mầm bệnh và sâu bệnh trong các mẫu của bộ sưu tập, các giống mới và các giống lai có triển vọng: vi rút khoai tây Y và X, tuyến trùng khoai tây vàng (Globodera rostochiensis Woll), tuyến trùng nhạt (Globodera pallida), tôm càng khoai tây (Synchytrium endobioticum).
HẠT GỐC KHOAI TÂY
Sản xuất hạt giống gốc được thực hiện với các giống khoai tây có trong Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nhà nước ở khu vực thứ mười: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay và Kemerovochanin.
TULEYEVSKY - giữa đầu nhiều loại để sử dụng trên bàn. Màu sắc của củ và cùi màu vàng, hình bầu dục. Đôi mắt là bề ngoài. Năng suất lên đến 48 tấn / ha. Khối lượng của củ trên thị trường là 122 g, khả năng bán trên thị trường là 270-88%. Hàm lượng tinh bột 99-12%. Có khả năng chống ung thư. Tương đối kháng bệnh mốc sương, bệnh ghẻ, nấm Alternaria. Giá trị đa dạng: hương vị tuyệt vời, mùi vị dễ chịu và độ nhất quán của bột giấy vụn, năng suất ổn định cao.
KUZNECHANKA - loại vừa - sớm để sử dụng trên bàn. Củ có hình bầu dục tròn, nhẵn, màu đỏ, thịt củ màu trắng. Đôi mắt là bề ngoài. Hàm lượng tinh bột 12,5-16,3%. Năng suất lên đến 46 tấn / ha. Khối lượng củ bán ra thị trường là 140-180 g, khả năng bán ra thị trường là 93-97%. Chúc ngon miệng. Tương đối kháng vi rút, phytophthora, bệnh ghẻ thông thường. Giá trị giống: thích hợp để chế biến thành khoai tây chiên giòn, năng suất tối đa đạt 104,2 tấn / ha, ngoại hình đẹp.
- Nhân nhanh nguồn nguyên liệu khoai tây khỏe mạnh bằng phương pháp giâm cành vi mô trong nuôi cấy in vitro, lên đến 5 nghìn cây hàng năm.
- Cải tạo giống bằng phương pháp mô phân sinh ngọn kết hợp với nhiệt và hoá trị, có 29 giống trong Ngân hàng khoai tây giống khoẻ.
- Nhân nhanh một nguyên liệu ban đầu khỏe mạnh của khoai tây trong nuôi cấy in vivo, lên đến 11 nghìn cây hàng năm.
- Lấy nguyên liệu củ khoai tây ban đầu (minitubers), lên đến 60 nghìn củ hàng năm.
- Sản lượng hàng năm lên đến 70,0 tấn khoai tây giống thế hệ thứ nhất và 200,0 tấn loại siêu siêu ưu tú.
- Chẩn đoán sự hiện diện của bệnh sinh tiềm ẩn (vi rút, vi khuẩn) bằng ELISA ở tất cả các giai đoạn phục hồi và sinh sản.
Nguyên liệu giống ban đầu của khoai tây do Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Kemerovo sản xuất đã được sử dụng rộng rãi không chỉ ở các trang trại của vùng Kemerovo, mà còn ở các vùng Novosibirsk, Tomsk, Amur, Tyumen, Irkutsk, Tver, Ulyanovsk và Chelyabinsk; ở các vùng Krasnoyarsk và Altai; các nước cộng hòa Khakassia, Buryatia, Tuva.
Tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Kemerovo (chi nhánh của SFNCA RAS), các giống khoai tây đã được tạo ra, theo đặc tính của chúng, được phân biệt bởi năng suất cao, độ dẻo và khả năng kháng bệnh.
TRANG TRẠI NÂNG CAO
Theo kết quả năm 2017, Vesna LLC (người đứng đầu - Nikolai Petrovich Safonov) trở thành đơn vị dẫn đầu về năng suất tại vùng Kemerovo, doanh nghiệp đạt chỉ tiêu 272,1 c / ha.
Trong nhiều năm liền, KDV-Agro LLC (thuộc Tập đoàn KDV, người đứng đầu KDV-Agro là Viktor Vasilyevich Beskorovaev) đứng đầu về diện tích ruộng và sản lượng thu hoạch: Năm 2017, doanh nghiệp thu 2311 tấn khoai tây.
Cần lưu ý rằng Tập đoàn KDV chế biến khoai tây tại chỗ: năm 2011, trên lãnh thổ của KDV Yashkino LLC (một doanh nghiệp khác của tập đoàn), một xưởng riêng biệt với kho chứa liền kề đã được xây dựng, vào năm 2012, một dây chuyền sản xuất chip hiện đại đã được lắp đặt, bốn máy đóng gói. Khối lượng các khoản đầu tư lên tới 2 tỷ rúp.
Năng lực sản xuất của dây chuyền là 8,64 nghìn tấn / năm. Doanh nghiệp chế biến khoảng 60 nghìn tấn khoai tây / năm, sản lượng năm 2015 - 6,404 nghìn tấn, năm 2016 - 7,301 nghìn tấn, năm 2017 - 8,17 nghìn tấn.
Tập đoàn KDV nhấn mạnh lợi thế của dịch vụ hậu cần hiệu quả: khi trồng, thu gom, lưu trữ khoai tây và sản xuất khoai tây chiên tại một khu vực, chi phí vận chuyển được giảm thiểu.
TRIỂN VỌNG PHÁT TRIỂN NGÀNH CÔNG NGHIỆP TRONG KHU VỰC
Điều kiện khí hậu của vùng Kemerovo rất thuận lợi cho sự phát triển của cả việc trồng hạt giống và khoai tây thương phẩm. Giống thích hợp nhất cho vùng là giống chín sớm, chín sớm và chín muộn, thời vụ sinh trưởng 65-80 ngày.
Sự quan tâm của nông dân đối với cây trồng này còn được hỗ trợ bởi yếu tố kinh tế. Vì vậy, lợi nhuận từ sản xuất khoai tây vẫn là một trong những cao nhất trong sản xuất trồng trọt - theo năm 2017, con số này là + 87,2%. Giá khoai tây trên thị trường gần đây đang tăng - theo nhiều ước tính khác nhau, trong năm 2017, giá bán lẻ ở Nga nói chung đã tăng 9,46-24%. Tại khu vực Kemerovo, mức tăng trưởng là 13,9% (dữ liệu Kemerovostat).
Đồng thời, khoai tây là một mặt hàng thiết yếu có ý nghĩa xã hội, giá trị ngưỡng tự cung tự cấp của nó trong học thuyết an ninh lương thực của Liên bang Nga được xác định là 95%. Vào cuối năm 2017, khả năng tự cung tự cấp khoai tây của Nga ước tính đạt 90,7% (số liệu từ Bộ Nông nghiệp), điều này có thể dự đoán tình hình thị trường thuận lợi.
TỪ LỊCH SỬ
Năm 1942, tại trang trại tập thể "Krasny Perekop" của quận Mariinsky, vùng Kemerovo, liên kết của Anna Kondratyevna Yutkina đã nhận được một vụ khoai tây kỷ lục - 1331 c / ha.
Với sản lượng hoàn toàn tuyệt vời này (cho đến nay chưa có ai trên thế giới vượt qua), những người trồng khoai tây đã được trao Giải thưởng Stalin (họ nhận được năm nghìn rúp). Những người phụ nữ đã chuyển toàn bộ số tiền này vào quỹ quốc phòng của đất nước. Và dòng, Anna Kondratyevna Yutkina, đã được trao tặng Huân chương của Lenin. Ngày 20 tháng 1948 năm XNUMX, theo sắc lệnh của Đoàn Chủ tịch Xô viết tối cao Liên Xô, bà được truy tặng danh hiệu Anh hùng Lao động xã hội chủ nghĩa.
Cần lưu ý rằng vào năm 1942 A.K. Yutkina đã phá kỷ lục năng suất thế giới của chính mình. Trước đó, vào năm 1939, cùng một nhóm nghiên cứu tại địa điểm thử nghiệm của trang trại tập thể Krasny Perekop đã thu hoạch được 1217,28 centers khoai tây từ một ha, vượt kỷ lục thế giới của Mỹ là 117,8 centner vào thời điểm đó. Anna Kondratyevna Yutkina sau đó đã được trao Huy chương Vàng lớn của Triển lãm Nông nghiệp Toàn Liên minh, và liên kết của cô ấy đã được ghi vào cuốn sách danh dự.
Liên kết của Yutkina tiếp tục cho kết quả tốt, về cơ bản, nhận được 700 cent / ha khoai tây từ ruộng của họ.
Các nhà khoa học vẫn đang tranh luận về lý do của thành công kỷ lục. Theo Sergei Sheshukov, giám đốc khu bảo tồn Mariinsk Istoricheskiy, ngoài công nghệ nông nghiệp độc đáo, bí mật nằm ở sự phát triển khoa học của các nhà khoa học hàng đầu Liên Xô. Trong những năm bị quân Stalin đàn áp, Mariinsk là trung tâm của Siblag.
TANAI - đa dạng giữa đầu cho mục đích bàn. Củ màu vàng, hình bầu dục tròn, vỏ hơi dẹt, thịt củ màu vàng. Đôi mắt có độ sâu trung bình, số lượng ít. Năng suất lên đến 63 tấn / ha. Khối lượng củ bán ra thị trường 100 g Khả năng bán ra thị trường 180-92%. Hàm lượng tinh bột 98-13%. Vừa mẫn cảm với bệnh mốc sương và virus. Giá trị giống: kháng bệnh ung thư và tuyến trùng hại khoai vàng, chịu hạn, chống chịu tác hại cơ giới.
KEMEROVCHANIN - giống giữa đầu cho mục đích ăn uống. Củ có màu vàng, hình bầu dục tròn, vỏ hơi sần, thịt màu vàng. Năng suất lên đến 58 tấn / ha. Hàm lượng tinh bột 17,5%. Trọng lượng củ trên thị trường - 95 g. Khả năng bán trên thị trường - 19-90%. Khả năng chống chịu bệnh mốc sương trung bình. Giá trị giống: kháng bệnh ung thư, tuyến trùng hại khoai tây vàng, vi rút, bệnh héo xanh do nấm Fusarium và bệnh thối nhũn, chống chịu tác hại cơ giới, chất lượng giữ cao.
MARIINSKY - giữa sớm, cho mục đích ăn uống. Màu hoa tím đỏ, củ màu đỏ, cùi màu kem; hình dạng củ bầu dục, các mắt bề ngoài, vỏ nhẵn. Hàm lượng tinh bột 14-6%. Năng suất 35,0-45,0 tấn / ha. Khối lượng của củ trên thị trường là 80 g, hương vị thơm ngon. Kháng tuyến trùng khoai vàng. Tương đối kháng virus, bệnh mốc sương, bệnh vảy cá thông thường. Giá trị đa dạng: ngoại hình hấp dẫn.
Các chuyên gia bị kết án từ Moscow và Leningrad đã làm việc tại trạm nông nghiệp thực nghiệm địa phương. Họ làm việc để thu được những hạt giống ưu tú, phát triển công nghệ nông nghiệp để trồng trọt trong điều kiện Siberia. Đến năm 1942, tại Quận Mariinsky, có các khu đất kiểm soát, vườn cây ăn quả, cánh đồng mọng và vườn nho trên diện tích 50,5 ha. Với sự tan rã của Siblag vào đầu những năm 1960, nhà ga không còn tồn tại.
Để tưởng nhớ kỷ lục năm 2008, một tượng đài về khoai tây đã được dựng lên ở Mariinsk. Nó được tạo ra (chạm khắc bằng gỗ) bởi một nhà điêu khắc địa phương Yuri Mikhailov. Kể từ đó, cứ hai năm một lần thành phố tổ chức Ngày Khoai Tây.