Sau khi giá rau thuộc "bộ borsch" tăng ấn tượng, các nhà sản xuất bắt đầu giảm giá - một vụ mùa mới bắt đầu vào vụ. Tuy nhiên, diện tích trồng khoai tây năm nay không tăng và cà rốt vẫn đắt hơn đáng kể so với năm 2020.
Theo Trung tâm Phân tích và Chuyên gia về Kinh doanh Nông nghiệp "AB-Center", giá bán buôn trung bình của củ cải để bàn tính đến ngày 25/50,4 là 13,4 rúp / kg, giảm 30% so với tuần trước. Và giá khoai tây non do Nga sản xuất trong cùng kỳ giảm hơn 20,7% xuống 12,8 rúp / kg. Nhưng củ cải hiện đắt hơn gần XNUMX lần so với năm ngoái (XNUMX rúp / kg).
Alexei Krasilnikov, giám đốc điều hành của Liên minh những người tham gia thị trường rau và khoai tây, giải thích. Tuy nhiên, tại khu vực Astrakhan, nơi được coi là nơi cung cấp khoai tây non chính, diện tích tăng ít hơn dự kiến, các khu vực ở Moscow và Tula giảm. Do đó, dự kiến tăng thu hoạch trong năm nay sẽ không hiệu quả, chuyên gia cho biết. Theo "Trung tâm Phân tích Nông nghiệp" thuộc Bộ Nông nghiệp, tính đến ngày 5/279,3, khoai tây đã được trồng trên 96,2 nghìn ha, bằng 2020% diện tích dự báo (năm 282,3 - XNUMX nghìn ha). Ông Krasilnikov nói: “Điều này rất có thể là do lo ngại của nông dân rằng sẽ không có ai thu hoạch mùa màng - vấn đề với người di cư vẫn chưa được giải quyết.
Theo ông, tình hình đối với cà rốt cũng vẫn còn căng thẳng. Giá của nhà sản xuất hiện nằm trong khoảng 64-65 rúp cho cả vụ thu hoạch cũ và mới (vụ thu hoạch mới tuần trước có giá dưới 70 rúp / kg). Trong khi năm ngoái, chúng chỉ hơn 13 rúp / kg một chút. Theo chuyên gia này, giá của các nhà sản xuất sẽ giảm trong vòng hai tuần, và điều này sẽ được phản ánh trên các kệ hàng trong vòng một tháng. Tuy nhiên, Krasilnikov lưu ý xu hướng giảm diện tích trồng cà rốt kể từ năm 2016.
Vào đầu tháng XNUMX, người đứng đầu Bộ Phát triển Kinh tế Maxim Reshetnikov cho biết lạm phát đang bắt đầu giảm xuống và ông dự kiến rằng sự tăng giá nhanh chóng đối với các loại rau thuộc nhóm "borscht" sẽ dừng lại khi đến vụ thu hoạch mới.