Giá khoai tây chiên trên thị trường tương lai khoai tây EEX ở Leipzig, Đức, tăng lên 1 euro / 26,20 kg vào ngày 100/XNUMX, theo nieuweoogst.nl. Đây là cách thị trường kỳ hạn phản ứng với hạn hán đang diễn ra và tác động của nó đối với năng suất khoai tây.
Tuần trước, Viện nghiên cứu Bỉ PCA đã báo cáo, dựa trên những vụ thu hoạch thử nghiệm, rằng những đồn điền khoai tây chiên vào giữa giai đoạn đầu hiện đang chết dần. Do nắng nóng và hạn hán, sự tăng trưởng sau đó thậm chí còn chậm lại hơn nữa. Hiện tại, PCA giả định lợi nhuận chỉ thấp hơn một chút so với mức trung bình dài hạn.
PotatoNL đã ghi nhận mức tăng giá từ 15 đến 21 euro cho 100 kg khoai tây chiên đối với chế biến quy mô lớn loại I. Đặc biệt, đối với sản xuất khoai tây chiên tươi, trong một số trường hợp đặc biệt, người ta phải trả tới 28 euro cho mỗi 100 kg. . Điều này chủ yếu áp dụng cho khoai tây của vụ cũ. Khoai tây xuất khẩu đã có từ vụ thu hoạch năm 2022 và trước đó giá sẽ từ 20 đến 22 euro / 100 kg.
Theo nhà môi giới chứng khoán De Vries & Westermann, ngành công nghiệp khoai tây vẫn đang xử lý khoai tây còn sót lại từ vụ trước. Việc chuyển sang khoai tây non là không thể tránh khỏi. Dựa trên các điều kiện phát triển ở Hà Lan và Bỉ, vẫn có thể cho thấy sản lượng có thể chấp nhận được. Theo de Vries & Westermann, những tuần tới rất quan trọng đối với sản xuất và chất lượng thực tế.