Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Belarus cho biết nước cộng hòa này hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu về khoai tây chất lượng cao. Củ chỉ được thu mua và nhập khẩu để chế biến công nghiệp thành sản phẩm khoai tây.
Theo Belstat, trong nửa đầu năm 2021, 17,5 nghìn tấn khoai tây đã được nhập khẩu sang Belarus, chiếm 0,3% tổng sản lượng. Hơn nữa, 12% lượng nhập khẩu giảm do chế biến dăm - 2,1 nghìn tấn.
Hàng năm, cả nước sản xuất khoảng 6 triệu tấn khoai tây 184 giống trong nước (75%) và nước ngoài (25%) chọn lọc. Nước này tham gia vào sản xuất khoai tây chiên bán thành phẩm và khoai tây chiên, khoai tây đông lạnh và khoai tây trang trí.
Các doanh nghiệp nông nghiệp thu hoạch khoảng 1 triệu tấn khoai tây mỗi năm. Năm nay 185 nghìn tấn gửi giống, chế biến công nghiệp - 200 nghìn tấn, thương mại và ăn uống, kể cả quỹ bình ổn - 100 nghìn tấn. Đối với tất cả các nhu cầu khác, bao gồm cả xuất khẩu, hơn 400 nghìn tấn vẫn còn.