Vào các ngày Thứ Ba, chúng tôi tiếp tục xuất bản các tài liệu độc quyền từ WPC (Đại hội Khoai tây Thế giới), nói về việc tổ chức chuỗi sản xuất khoai tây giống hiệu quả ở các quốc gia khác nhau trên thế giới. Chúng ta đã nói về các nước châu Phi và Trung Quốc. Chúng tôi bắt đầu thảo luận về tình hình ở Philippines.
Đại hội Khoai tây Thế giới sẽ diễn ra từ ngày 31/3 đến XNUMX/XNUMX tại Dublin, Ireland. Sự kiện này sẽ quy tụ các chuyên gia bao gồm người trồng khoai tây, người bán buôn, nhà đóng gói, nhà nhập khẩu và xuất khẩu khoai tây giống và khoai tây nhập kho.
Tuần này chúng ta sẽ nói về các phương pháp quản lý trang trại, sản xuất và bảo quản khoai tây bền vững, tiếp thị và giá trị gia tăng của khoai tây ở Philippines.
Quản lý trang trại và kỹ thuật trồng trọt
PSRTC (Trung tâm mầm khoai tây) tiến hành nghiên cứu thực địa và tại trang trại về quy trình sản xuất khoai tây. Đầu tiên là đánh giá nguồn gen phù hợp với khu vực, đồng thời cô cũng đang tiến hành nghiên cứu các loại cây trồng luân canh có thể trồng trong hệ thống trồng khoai tây. Hạt giống của họ được trao cho nông dân để thích ứng trên cánh đồng của họ.
Các doanh nhân tư nhân Canada đã cung cấp vốn cho nông dân Philippine để hỗ trợ sản xuất cây trồng thông qua danh mục cho vay mà qua đó nông dân có thể vay vốn để mua giống khoai tây và các đầu vào nông nghiệp khác với lãi suất danh nghĩa. Cùng với công nghệ, sản xuất cũng ngày càng được cải thiện nhờ các đầu vào nông nghiệp sẵn có. Cán bộ PSRTC cũng thường xuyên đến thăm đồng và giám sát ruộng của nông dân.
Sản xuất và bảo quản khoai tây bền vững
Tầm nhìn của PPVFA (Trung tâm Đào tạo và Nghiên cứu Hệ thống Khoai tây) là có mạng lưới tiếp thị và sản xuất khoai tây. Dần dần tầm nhìn thành hình. Với hạt giống từ Kabagtasan, một số nông dân đã có thể gieo hạt thuần chủng của các dòng vô tính được chọn lọc tại địa phương, cụ thể là CPF 34 và CPF 35, lần lượt được đặt tên là Choi trắng và Choi tím.
Ban đầu, củ giống khoai tây được bảo quản trong cơ sở lưu trữ ánh sáng khuếch tán làm bằng tre với mái che là tấm GI. Một kho lạnh nhỏ sẽ sớm được hợp tác hoạt động với LGU-Canlaon City. Với cách bảo quản này, nông dân có thể bảo quản khoai tây và các loại rau khác tốt hơn và bán chúng khi nhu cầu cao hơn.
thị trường
Tiếp thị khoai tây được thực hiện theo cách mà các sản phẩm nông nghiệp có thể có được thị trường được đảm bảo. Các quan chức PSRTC đang phối hợp với nông dân giám sát công việc này. Các thị trường bổ sung đang được khám phá, đặc biệt là các loại củ cỡ nhỏ.
Tạo ra giá trị gia tăng (đóng gói, bảo quản, vận chuyển thích hợp)
CP&F cung cấp giống sạch cho nhóm nông dân sản xuất hạt giống chất lượng tại một khu vực mới được phát hiện và bị cô lập. Giá củ giống tăng lên do nhu cầu về hạt giống tốt từ những nông dân khác tăng lên. Một tổ chức chế biến khoai tây ở cấp làng hiện đang được phát triển, tổ chức này sẽ đóng vai trò là nguồn thu nhập bổ sung hoặc thay thế.