Thu hoạch tự động đòi hỏi cây trồng mới và mạnh hơn
Không có gì ngạc nhiên khi tình trạng thiếu lao động đang thúc đẩy người trồng rau chuyển sang thu hoạch tự động hóa. Nhưng có một trở ngại đáng kể: không phải tất cả các loại cây trồng đều phù hợp cho việc này.
Các nhà tạo giống nhận thức được vấn đề và đang cố gắng giúp đỡ những người trồng cây. Lee Allen nói về điều này trên cổng thông tin www. Growingproduct.com.
Rick Falconer, giám đốc điều hành tại Rijk Zwaan USA cho biết: “Đã có một số sản phẩm thương mại mang lại lợi ích cho người trồng trọt vì chúng phù hợp hơn với việc thu hoạch bằng máy móc”.
Ví dụ, dưa chuột trinh sản do các nhà nhân giống của công ty phát triển có nhiều quả tập trung hơn trên cây nhỏ gọn và có vỏ dày để tránh hư hỏng trong quá trình thu hoạch bằng máy.
Falconer lưu ý rằng một số công nghệ nhất định có thể ảnh hưởng đến mục tiêu nhân giống và đề cập đến công nghệ PlantTape của Tây Ban Nha, sử dụng một cuộn băng có chứa hạt giống được đặt bên trong và một lượng nhỏ chất trồng. Phân trộn và hạt giống được đậy kín lại với nhau rồi đặt vào khay, khay này sẽ chứa 810 cây so với 338 cây trong khay thông thường. Một máy gieo hạt đặc biệt đặt hạt giống vào đai và bịt kín chúng bằng đất.
Yêu cầu về hạt giống của công nghệ này cao hơn so với cây giống thông thường. Chúng phải có sự nảy mầm đồng đều và tạo ra những cây khỏe mạnh với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ để tất cả các tế bào hoạt động hết công suất, tạo ra những cây con có khả năng thương mại.
Sức mạnh tổng hợp giữa chọn lọc trong sản xuất hạt giống và kỹ thuật nông nghiệp sẽ còn tăng lên trong tương lai.
Chuyên gia cho biết: “Nếu chúng ta hiểu được những điểm yếu của công nghệ nông nghiệp thì việc chọn giống có thể giúp giải quyết rất nhiều vấn đề này”. — Nông nghiệp đã đạt được tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực tự động hóa cây trồng trong 30 năm qua. Cà rốt, hành tây, rau bina và cà chua là những ví dụ điển hình về việc nhân giống và kỹ thuật phối hợp với nhau để tạo ra sản xuất bền vững.”
Một công ty dẫn đầu khác trong lĩnh vực “nhân giống cây trồng bằng máy” là Sakata, công ty tập trung vào bông cải xanh.
Hiện đang cung cấp 25 giống bông cải xanh thương mại, công ty gần đây đã giới thiệu hai giống lai. 'Ngôi sao ngọc lục bảo' và 'Godzilla' có những chiếc lá mọc thấp trên thân để cắt nhanh và thu hoạch tự động dễ dàng.
Hạt giống rau Seminis, một phần của Bayer Crop Science, có sự phát triển tương tự đối với bông cải xanh - cây có ít lá lớn hơn bông cải xanh thông thường và có đầu rõ rệt, dẫn đến ít lượt đi hơn và tiết kiệm thời gian khi thu hoạch bằng máy.
Tập trung vào bông cải xanh là một bước đi thông minh. Cuộc khảo sát mới nhất của Người khổng lồ xanh (5000 người trả lời từ 13 đến 73 tuổi), được công bố vào Ngày ăn rau quốc gia (vâng, có một ngày lễ như vậy ở Mỹ), cho thấy bông cải xanh là loại rau được người Mỹ yêu thích trong năm thứ hai liên tiếp, vượt qua súp lơ và măng tây.
Chi phí thu hoạch bông cải xanh là một trong những yếu tố chi phí lớn nhất trong sản xuất cây trồng.
John Purcell, phó chủ tịch cấp cao của Bayer kiêm nhà khoa học trưởng về nghiên cứu và phát triển hạt giống rau cho biết: “Nếu bạn nhìn lại lịch sử trồng rau, đó không hẳn là một sự đổi mới”.
Cách đây 50 năm, việc nhân giống cà chua cũng kết hợp giữa di truyền và cơ giới hóa.
“Nếu bạn nghĩ về các đặc điểm thích hợp của thu hoạch cơ học, bạn muốn trái cây hoặc rau quả có thể chín trong thời gian dài hơn và rất đồng đều để bạn có thể thu hoạch vụ mùa chất lượng cao nhất có thể. Và độ dày của vỏ trong trường hợp này thực sự quan trọng. Hiện nay, các nhà tạo giống đã được trang bị tốt để tạo ra cây trồng có những đặc điểm mong muốn. Chúng ta biết các sắc thái của sự phát triển của cây trồng, chẳng hạn như thời gian ra hoa và chúng ta biết rất nhiều về các gen kiểm soát những đặc điểm này. Chúng tôi hiểu gói di truyền nào là cần thiết để tập hợp các gói chỉnh sửa gen mới. Vì vậy, chúng tôi biết cách làm cho cây trồng thích ứng với máy móc và bây giờ chúng tôi cần nghiên cứu cách làm cho máy móc thích ứng để thu hoạch giống như con người,” ông nói.
Giám đốc Nghiên cứu tại Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke nói: “Chúng tôi làm việc với nhiều loại cây trồng từ rau đến các loại hạt, mỗi loại một ít, vì một số giống gặp nhiều vấn đề về thu hoạch hơn những giống khác. Trong tương lai, chúng tôi đang tìm cách để các máy có chứa thiết bị hình ảnh có thể xác định tốt hơn các loại cây để thu hoạch, có thể là đầu bông cải xanh hoặc đầu dưa”.
Bông cải xanh, dưa và cà chua cũng như ớt chuông phù hợp hơn cho quá trình tự động hóa. Và Zischke dự đoán ngành này sẽ phát triển nhanh hơn ở những nền văn hóa này. Đặc biệt đối với dưa, loại dưa có kết cấu bền cho phép thu hoạch bằng máy, tiết kiệm chi phí nhân công.
Với rau, tình hình không đơn giản như vậy.
Công ty Hà Lan Enza Zaden, cũng tham gia vào lĩnh vực này, cho biết: “Việc phát triển các giống rau mới đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn”. “Và điều đó có nghĩa là chúng tôi phải kiên nhẫn, vì có thể mất từ 6 đến 12 năm trước khi chúng tôi phát triển được một giống rau mới và đưa nó ra thị trường.”
(Nguồn: www. Growingproduct.com. Tác giả: Lee Allen).
Đọc đầy đủ: https://www.agroxxi.ru/