Theo cổng thông tin Tin tức khoai tây hôm nay, Công ty McCain Foods cho biết họ cần phải hành động để cải thiện tính bền vững của việc sản xuất các sản phẩm được chọn, bao gồm cả món khoai tây chiên mang tính biểu tượng của Pháp, với trọng tâm chính là tạo ra một phương pháp tiếp cận bền vững hơn cho việc trồng khoai tây.
Max Kuhn, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành cho biết: “Nhu cầu thực phẩm toàn cầu chưa bao giờ cao hơn và nông dân đang chịu áp lực phải sản xuất nhiều hơn với ít nguồn lực hơn trong khi phải đối mặt với điều kiện thời tiết ngày càng khó khăn do biến đổi khí hậu”. McCain Công ty TNHH Thực phẩm
Ông tiếp tục: “Nông dân là trung tâm của hệ thống cung cấp thực phẩm và những thách thức về cung cấp thực phẩm mà chúng ta phải đối mặt trong đại dịch chỉ có thể trở nên tồi tệ hơn trừ khi chúng ta hành động”.
Công ty coi việc xây dựng 3 “trang trại của tương lai” là góp phần vào quá trình tăng cường tính ổn định của sản xuất lương thực.
Các trang trại đổi mới sẽ được thành lập với sự hợp tác của các nhà khoa học và nhà phát triển công nghệ tiên tiến hàng đầu và họ sẽ cùng nhau tạo ra mô hình doanh nghiệp khả thi về mặt tài chính, có khả năng tăng sản lượng lương thực mà không gây hại cho môi trường.
Các trang trại thương mại sáng tạo sẽ được xây dựng ở ba quốc gia trên thế giới, trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Trang trại đầu tiên trong tương lai sẽ xuất hiện tại tỉnh New Brunswick (Canada), nơi đặt trụ sở chính McCain.
Max Kuhn cho biết: “Chúng tôi đã hợp tác với nhiều nhà sản xuất trong nhiều thế hệ và đây là bước tiếp theo để đảm bảo tương lai của ngành công nghiệp quan trọng này”.
Ý tưởng tạo ra “trang trại của tương lai” lần đầu tiên được nêu lên trong báo cáo đầu tiên McCain về phát triển bền vững. Báo cáo tóm tắt các kế hoạch của công ty trong lĩnh vực này. Danh sách các nguyên tắc hoạt động chính bao gồm các nghĩa vụ về môi trường (giới thiệu công nghệ sản xuất không chất thải, sử dụng 100% năng lượng tái tạo và giảm lượng khí thải CO2 lên 50% vào năm 2030). Cùng với đó là cam kết sản xuất các sản phẩm thực phẩm chất lượng (kế hoạch đã được xây dựng nhằm giảm 15% hàm lượng natri trong sản phẩm của công ty vào năm 2025). Công ty cũng đảm bảo cung cấp thông tin đầy đủ về thành phần của sản phẩm.
Max Kuhn cho biết: “Tôi hy vọng tất cả những người mua khoai tây chiên của chúng tôi sẽ có trải nghiệm tốt hơn nữa khi biết rằng họ đang hỗ trợ nông dân Canada bằng việc mua hàng của mình”. “Chúng tôi cam kết làm cho sản phẩm của mình thân thiện với hành tinh – và chúng tôi sẽ đạt được điều này.”