Chuyến tham quan triển lãm nông nghiệp quốc tế Potato Europe, tổ chức tại Bỉ từ ngày 7 đến 8-XNUMX như mọi khi đã mang lại nhiều thông tin hữu ích. Và nỗi sợ hãi của nhiều người tham gia và du khách (và những người không dám trở thành họ) rằng Bỉ sẽ không thể tiết lộ tiềm năng phát triển của ngành theo một cách thú vị hóa ra là không có cơ sở.
Tất nhiên, cuộc triển lãm có quy mô kém hơn năm ngoái ở Đức, nơi các nhà sản xuất điều khiển hướng đông, nhưng không kém phần thú vị.
Và mặc dù sự kiện này mang vị thế của một sự kiện toàn châu Âu, nhưng xu hướng này hoàn toàn chính đáng khi mỗi nước chủ nhà, sử dụng quyền của chủ sở hữu, tập trung vào việc thể hiện thành quả của các nhà sản xuất của mình và các đối tác tiềm năng của họ.
Năm nay hóa ra khá khó khăn đối với các nhà sản xuất châu Âu.
Thiếu ẩm, thời tiết khô nóng vào đầu vụ ở một số nước đã dẫn đến sự xuất hiện ồ ạt của nấm Alternaria trên khoai tây. Nhưng thử nghiệm thực sự là lượng mưa lớn sau đó, cao hơn nhiều lần so với định mức.
Hơn nữa, vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến một khu vực mà hầu như tất cả các quốc gia - Anh, Bỉ, Hà Lan, Đức, Pháp - đều gặp phải vấn đề rất lớn do độ ẩm dư thừa. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng của khoai tây và không may là sẽ không có hiệu quả tốt nhất trong tương lai và bảo quản.
Khoai tây giống, dự kiến được chuyển đến Nga trong năm nay, không rẻ hơn nhiều so với năm ngoái, mặc dù thực tế là giá khoai tây bán trên thị trường ở châu Âu đã tăng gần gấp đôi. Vì vậy, các nhà sản xuất trong nước của chúng ta có nguy cơ ít nhất là khoai tây phát triển quá mức.
Và nếu chúng ta tính đến sự phát triển phổ biến theo đúng nghĩa đen của việc bỏ trồng khoai tây ở châu Âu do vi khuẩn gây ra, thì việc áp đặt những vấn đề này lên độ ẩm đất quá cao có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng. Đừng quên rằng những thay đổi khí hậu ở Nga cũng tạo điều kiện cho sự lây lan của vi khuẩn và sự gia tăng đáng kể tác hại của chúng.
Thật không may, các đồng nghiệp phương Tây của chúng tôi không thể đưa ra bất cứ điều gì trong việc giải quyết một vấn đề nhàm chán như nhiễm bệnh vảy bạc ở khoai tây giống - một căn bệnh nghiêm trọng dẫn đến giảm khả năng nảy mầm và tích tụ mầm bệnh rõ rệt trong đất.
Đề xuất chuyển vật liệu giống vào tháng XNUMX, trước khi có biểu hiện của bệnh này trong kho bảo quản, để có thời gian lấy chứng chỉ ở Nga trước khi biểu hiện các triệu chứng rõ ràng của bệnh vào tháng XNUMX-XNUMX, nói một cách nhẹ nhàng, phi logic.
Nhìn chung, các nhà sản xuất sẽ phải trả giá cho sự sụp đổ của sản xuất giống trong nước trong một thời gian dài.
Quay trở lại triển lãm ở Bỉ, chúng tôi lưu ý rằng việc tham quan những sự kiện như vậy vẫn vô cùng hữu ích để tìm hiểu xu hướng chung trong sự phát triển của ngành. Ít nhất, một cách tiếp cận chu đáo nên thu hút nhiều đồng nghiệp trong nước của chúng tôi, những người có ảnh hưởng đến sự phát triển của khu liên hợp trồng khoai tây ở Nga.
Một cách tiếp cận tổng hợp để phát triển ngành công nghiệp khoai tây ở Nga nên cung cấp sự gia tăng bắt buộc về năng lực chế biến như một sự tiếp tục tự nhiên của sự tăng trưởng về khối lượng dự trữ. Cần tính đến và kích thích tất cả các yếu tố chính cần thiết cho sự phát triển năng động theo hướng này, từ việc phân bổ các hạn ngạch cần thiết cho các nguồn năng lượng với mức giá ưu đãi, đến thu hút đầu tư và biên chế.
Sự tăng trưởng về sản lượng chế biến cùng với giải pháp của vấn đề sản xuất giống sẽ là động lực chính cho sự phát triển của ngành.
Việc chuyển khối lượng khoai tây đủ lớn thành một sản phẩm lưu trữ dài hạn sẽ có thể giảm bớt áp lực về giá trên thị trường trong những giai đoạn nhất định, cải thiện công tác hậu cần, từ đó mở rộng và tối ưu hóa không chỉ thời gian mà còn cả ranh giới lãnh thổ của việc bán sản phẩm.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tăng công suất xử lý phải có sự phối hợp chu đáo. Nếu không, giá có thể tăng mạnh do cạnh tranh nguyên liệu và vi phạm sự ổn định của thị trường trong nước.
Việc thường xuyên tham dự các sự kiện trong ngành ở nhiều cấp độ khác nhau sẽ giúp coi khu liên hợp khoai tây như một cơ chế liên kết duy nhất và theo thời gian, chuyển từ những lời ngụy biện không ngớt về an ninh lương thực sang các giải pháp cụ thể hơn. Sự hiểu biết sẽ đến. Có lẽ…
Và Bỉ đã nói lời tạm biệt với chúng ta bằng cơn mưa. Một đất nước xinh đẹp, nhỏ bé và được nuôi dưỡng tốt.