Tại Berlin, vào ngày 7 tháng 2020, Fruit Logistica XNUMX, triển lãm quốc tế về công nghệ chế biến, bảo quản và vận chuyển rau quả, trái cây, kết thúc công việc.
Năm nay, 3300 nhà triển lãm từ 93 quốc gia đã tham gia triển lãm - nhiều hơn bao giờ hết.
Không thể đi ngang qua khu vực có các nhà sản xuất rau và trái cây. Bao gồm đại diện duy nhất của Nga - Tập đoàn ROST - một trong những công ty dẫn đầu trong thị trường rau đất được bảo vệ. Các khán đài trưng bày rất nhiều loại trái cây và salad, các bữa ăn làm sẵn và các món cô đặc.
Nhưng chúng tôi chủ yếu quan tâm đến các nhà sản xuất thiết bị và bao bì đựng rau quả.
Cần lưu ý rằng tất cả các nhà sản xuất thiết bị đóng gói đều trình bày tầm nhìn của họ về bao bì được làm từ vật liệu có thể phân hủy hoặc tái chế. Các chuyên gia vẫn chưa đưa ra câu trả lời rõ ràng về hướng phát triển của ngành bao bì. Nhưng mọi người đều đồng ý rằng việc sử dụng 100% nhựa đã là chuyện quá khứ. Ngày nay mọi người đang nói về sự tôn trọng môi trường và đây là điểm mấu chốt mà các nhà phát triển và nhà sản xuất thiết bị đóng gói dựa vào.
Dây chuyền đóng gói
Một quan sát khác của chúng tôi: các nhà sản xuất thiết bị hợp tác để cung cấp cho người mua mọi thứ họ cần trong một khu phức hợp: toàn bộ bộ thiết bị để chuẩn bị đồng ruộng, trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và chuẩn bị trước khi bán. Sự hợp tác có thể mở ra những triển vọng tươi sáng hơn cho những người tham gia vào thị trường châu Âu; hãy xem ý tưởng này bén rễ ở Nga như thế nào;
Các nhà sản xuất sản phẩm chế biến sâu nguyên liệu thực vật (không chỉ ngũ cốc và hạt có dầu, mà còn cả trái cây và rau quả) rất quan tâm đến thị trường nguyên liệu thô và thị trường bán thành phẩm của Nga. Điều này là do một số hạn chế trong việc nhập khẩu rau quả vào Nga từ các nước EU và do sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm chế biến ở Nga cũng như sự quan tâm đến xuất khẩu trong các nước EAEU. Nhìn chung, triển lãm này có thể đóng vai trò là nền tảng thú vị để các nhà sản xuất Nga thâm nhập thị trường nước ngoài.