Như các nhà phân tích của dự án EastFruit báo cáo, trích dẫn những người tham gia thị trường, ngày nay nhu cầu bắp cải trên thị trường Nga vẫn ở mức thấp nhất trong số các loại rau borscht, điều này buộc nông dân phải giảm giá hơn nữa cho những sản phẩm này.
Như vậy, hiện tại, các nhà sản xuất công bố giá bắp cải trắng trong khoảng 7-14 rúp/kg (0,11-0,22 USD/kg), rẻ hơn trung bình 9% so với cuối tuần làm việc trước. Đồng thời, những người tham gia thị trường thừa nhận rằng việc giảm giá không giúp tăng cường doanh số bán hàng ở phân khúc này.
Điều đáng chú ý là các nhà sản xuất buộc phải chào bán bắp cải với giá thấp như vậy khi có khối lượng lớn sản phẩm kém chất lượng tại các trang trại. Ngoài ra, nguồn cung cấp bắp cải tương đối rẻ có hệ thống từ Cộng hòa Dagestan đã gây áp lực lên giá cả. Đồng thời, hoạt động mua bán ở phân khúc này vẫn cực kỳ trầm lắng, điều này cũng ảnh hưởng tiêu cực đến giá cả.
Điều đáng nói thêm là ngày nay bắp cải ở Nga được chào bán trung bình rẻ hơn 44% so với cuối tháng XNUMX năm trước. Điều này được giải thích là do sự gia tăng chung trong sản xuất các sản phẩm này trong nước. Theo các nhà kinh doanh thị trường chủ chốt, nhiều nông dân đã quyết định tăng diện tích trồng bắp cải trong năm nay. Ngoài ra, nhiều trường hợp chất lượng bắp cải vụ này bị ảnh hưởng do điều kiện thời tiết không thuận lợi. Những sản phẩm như vậy không thể bảo quản được lâu, và do đó nông dân ngày nay buộc phải bán một lượng khá lớn sản phẩm kém chất lượng.