Theo trang web của Bộ Nông nghiệp Lãnh thổ Stavropol, Lãnh thổ Stavropol là một trong mười khu vực dẫn đầu về sản xuất rau; nông dân Stavropol cũng trồng khoảng 2% tổng sản lượng khoai tây trên toàn Nga.
“Việc thu hoạch rau và khoai tây trên mặt đất đã hoàn thành. Là một phần của “bộ borscht”, 140 nghìn tấn khoai tây và 123,1 nghìn tấn rau đã được thu mua. Khu vực của chúng tôi được cung cấp hơn 100% các loại cây trồng như hành tây, cà chua, dưa chuột, có tính đến đất được bảo vệ”, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp thứ nhất của Lãnh thổ Stavropol Elena Tambovtseva lưu ý.
Các nhà sản xuất nông nghiệp ngày càng bắt đầu chú ý đến việc trồng cà rốt. Những sản phẩm này đang có nhu cầu lớn trên thị trường nông nghiệp và có nhiều đặc tính hữu ích. Như vậy, trong vụ nông nghiệp hiện nay, 378 nghìn tấn cà rốt đã được thu hoạch trên diện tích 10,7 ha, năng suất trung bình trong vùng tăng 67% so với năm 2021 và đạt 283 c/ha. Khoảng 25% tổng sản lượng cà rốt là sự đóng góp của các trang trại nông dân.
Trong khi việc thu hoạch rau và khoai tây trên bãi đất trống đã hoàn tất, đã đến lúc phải lưu trữ một phần thu hoạch để bán vào mùa đông. Hầu hết các trang trại đều có cơ sở lưu trữ riêng; công suất của họ trong toàn khu vực là khoảng 138 nghìn tấn.
Để hỗ trợ các nhà sản xuất nông nghiệp rau và khoai tây ở vùng Stavropol, các biện pháp hỗ trợ của nhà nước được áp dụng trong khuôn khổ chương trình cấp nhà nước trong khu vực “Phát triển nông nghiệp”. Vì vậy, trong vòng ba năm, hơn 442 triệu rúp đã được phân bổ cho những mục đích này. Từ năm 2023, một chương trình ưu tiên riêng để phát triển trồng rau sẽ được phân bổ, bao gồm một loạt các biện pháp hỗ trợ của nhà nước hấp dẫn người trồng rau trong khu vực, như hỗ trợ sản xuất khoai tây và rau trên đất trống, hỗ trợ không liên quan trong lĩnh vực trồng rau, sản xuất rau bảo vệ đất được sản xuất bằng công nghệ chiếu sáng bổ sung, hỗ trợ sản xuất hạt giống ưu tú của khoai tây và (hoặc) cây rau trên bãi đất trống.