Dagestan là nhà sản xuất bắp cải chủ lực của nước ta. Bên trong nước cộng hòa, việc trồng bắp cải chủ yếu tập trung ở quận Levashinsky, nơi trồng khoảng 350 nghìn tấn bắp cải hàng năm. Năng suất trung bình trên một ha của cánh đồng bắp cải ở Dagestan là 550 phần trăm, trong khi mức trung bình trên toàn quốc là 352 phần trăm trên một ha.
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp nước Cộng hòa, vào tháng 2022 năm 600, năng suất của vụ mùa này là khoảng XNUMX c/ha.
Ở miền nam nước cộng hòa, bắp cải có thể được trồng gần như quanh năm. Những ngày này, tại làng Dzhalgan, vùng Derbent, vụ thu hoạch bắp cải trắng đang diễn ra. Thứ trưởng thứ nhất Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Cộng hòa Dagestan Sharip Sharipov đã làm quen với tiến độ dọn dẹp. Đi cùng ông có người đứng đầu Sở Nông nghiệp vùng Derbent Yusif Gereikhanov, giám đốc trạm thí nghiệm Dagestan - một chi nhánh của VIR Kishtili Kurkiev, và giáo sư Magomed Boratov của FATS RD.
Như Sharip Sharipov đã lưu ý, điểm đặc biệt của việc trồng bắp cải trong thời tiết lạnh là sản phẩm thu được rất thân thiện với môi trường, vì không cần phải xử lý cây bằng hóa chất để chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Những sản phẩm như vậy được đánh giá cao trên thị trường tiêu dùng; ngay từ khi sản xuất chúng đã được đưa lên các kệ hàng ở các vùng trong cả nước.
Ông lưu ý thêm rằng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Cộng hòa Dagestan đang thực hiện các biện pháp để tăng nguồn cung bắp cải Dagestan cho các thành phố của nước ta. Kể từ năm 2022, một dự án liên bang mới đã được triển khai để hỗ trợ việc trồng rau trên bãi đất trống; công việc sẽ được thực hiện để tăng khối lượng sản xuất bắp cải.
“Nếu trước đây các nhà sản xuất bắp cải tập trung vào các giống và giống lai chọn lọc nước ngoài thì ngày nay gần một nửa diện tích trồng là các giống bắp cải nội địa do các nhà khoa học từ Học viện Timiryazev và công ty hạt giống Poisk nhân giống. Trong hai năm qua, Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Cộng hòa Dagestan đã hợp tác chặt chẽ với hai cơ quan khoa học này. Theo chỉ đạo của Bộ Nông nghiệp Nga, chúng tôi đã tạo ra các địa điểm trình diễn các loại cây nông nghiệp khác nhau ở Derbent, Levashinsky và một số khu vực khác với sự hỗ trợ khoa học từ trạm thí nghiệm Dagestan. Chúng tôi mời những người trồng rau đến những địa điểm này và cho thấy những ưu điểm của các giống lai được chọn lọc trong nước trong điều kiện thực tế. Nông dân đang lắng nghe, đặc biệt là vì hạt giống trong nước rẻ hơn 2 lần so với hạt giống nước ngoài và chất lượng sản phẩm ở một số vùng cũng cao hơn. Chúng tôi dự định tiếp tục công việc giáo dục này,” Sh.