Các hiện tượng thời tiết cực đoan như nắng nóng, mưa lớn, lũ lụt và nhiệt độ rất cao như
năm nay trên lãnh thổ châu Âu của Nga sẽ lặp lại thường xuyên hơn và nắng nóng sẽ gay gắt hơn.
Olga Zolina,
nhà nghiên cứu cấp cao tại Viện Hải dương học mang tên. P.P. Shirshov RAS, một trong những tác giả của báo cáo đánh giá lần thứ sáu của Ủy ban liên chính phủ về biến đổi khí hậu (IPCC)
Nếu bạn lập danh sách những vấn đề chính ảnh hưởng đến tình hình của ngành trong mùa giải trước, nó sẽ bắt đầu bằng từ “hạn hán”. Trong khi đó, tất cả chúng ta đều biết rằng vấn đề cụ thể này đã có giải pháp, tính hiệu quả của giải pháp này đã được thử nghiệm nhiều lần. Liệu năm nay có tạo động lực để đẩy nhanh quá trình áp dụng công nghệ tưới tiêu ở Nga? Và tại sao chúng lại quan trọng đối với sự phát triển của ngành kinh doanh khoai tây? Chúng tôi đang thảo luận những vấn đề này với Timur Sultanov, Tổng Giám đốc AquaTerra LLC (công ty chuyên cung cấp máy bơm và trạm bơm cho các dự án thủy lợi).
– Timur, điều kiện thời tiết của mùa hè năm 2021 và giá khoai tây cao là hai yếu tố mà theo chúng tôi không thể ảnh hưởng đến doanh số bán thiết bị tưới tiêu trong nước. Bạn có thấy nhu cầu thị trường tăng cao trong năm nay không?
– Tất nhiên, những đợt nắng nóng như vậy sẽ kích thích thị trường rất nhiều và việc cung cấp vốn miễn phí cho các nhà sản xuất nông nghiệp sẽ đẩy nhanh quá trình ra quyết định và thực hiện các dự án.
Năm 2006, khi tôi mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này, 90% người sản xuất nông nghiệp ở miền Trung nước Nga và vùng Volga rất ngạc nhiên trước đề xuất lắp đặt thiết bị tưới tiêu trên ruộng của họ: khi đó không có ai tưới khoai tây ở những vùng này. Sau đó đến năm 2010, điều này chứng tỏ rằng trồng khoai tây mà không tưới nước là một công việc kinh doanh rất rủi ro.
Mùa này chúng tôi thực sự nhận được nhiều đơn đặt hàng hơn, nhưng sự phát triển thủy lợi ở Nga bị cản trở rất nhiều bởi virus Corona. Không có gì bí mật rằng các nhà máy châu Âu hiện đang hoạt động rất chậm. Vấn đề này không chỉ giới hạn ở thiết bị tưới tiêu; chẳng hạn, các nhà sản xuất máy kéo lớn hiện đang chấp nhận đơn đăng ký cho năm 2023.
Với các trạm bơm, mọi thứ không quá đáng buồn, tuy nhiên: hiện tại chúng tôi đang nhận đơn đặt hàng động cơ John Deer cho tháng 5, cho Iveco – cho tháng 4.
– Các nhà khoa học dự đoán rằng theo nghĩa đen trong những thập kỷ tới, khí hậu ở Nga sẽ thay đổi nhiều đến mức ngành nông nghiệp chính
sản xuất từ vùng Krasnodar sẽ chuyển sang Siberia. Bạn có cảm thấy một sự thay đổi trong địa lý của các dự án?
– Vì vậy, trên toàn cầu, có lẽ là không. Chúng tôi đang kỷ niệm một phong trào “về phía bắc”: chúng tôi có khách hàng ở vùng Yaroslavl và Suzdal. Nhưng thủy lợi hiện đang phát triển trên khắp đất nước. Ở bất kỳ vùng nào, thậm chí cả vùng có truyền thống không nóng lắm, nông dân đều hiểu rằng hạn hán trong thời gian
vừa chớm nở hoặc khi kết thúc quá trình ra hoa làm giảm đáng kể chất lượng và năng suất của khoai tây. Thiệt hại trung bình là một tấn/ha, nghĩa là nếu thời gian không mưa kéo dài 20 ngày thì người nông dân thiệt hại 20 tấn/ha. Và bây giờ chúng ta không nói về chất lượng của khoai tây thu được.
– Bạn đánh giá thế nào về mức độ phát triển thủy lợi ở vùng Urals và Siberia?
– Cho đến nay có rất ít dự án đã hoàn thành ở đó, nhưng tôi nghĩ rằng theo đúng nghĩa đen trong một hoặc hai năm nữa, các đơn đặt hàng sẽ bắt đầu đổ về từ các khu vực Urals và Siberia. Tất cả các điều kiện tiên quyết để phát triển thủy lợi đều có: khí hậu khá khô cằn, có nước phân bố giữa các cánh đồng. VÀ
Một điểm quan trọng: một nhà chế biến khoai tây lớn đã đến lãnh thổ này: nhà máy PepsiCo ở vùng Novosibirsk đang chuẩn bị khai trương.
– Vậy việc triển khai chế biến ngay làm tăng hứng thú tưới tiêu?
– Doanh nghiệp chế biến cần nguồn cung cấp nguyên liệu liên tục, bất kỳ sự gián đoạn nào đều tương đương với tổn thất lớn, mất mùa
sẽ là một thảm họa: nhà máy không thể chịu được thời gian ngừng hoạt động và cách bảo hiểm chính để chống lại điều đó là tưới tiêu.
Ngoài ra, khoai tây chiên phải đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng. Nói cách khác, tất cả các trang trại muốn hợp tác với doanh nghiệp sẽ trồng khoai tây bằng hệ thống tưới tiêu.
Trong một hoặc hai năm tới, dự kiến sẽ có sự bùng nổ về chế biến ở Nga: một số doanh nghiệp lớn đang tăng cường sản xuất, cộng với những doanh nghiệp mới đang xuất hiện. Và chúng tôi kỳ vọng rằng ở tất cả các khu vực bị ảnh hưởng bởi điều này, sẽ có sự gia tăng các dự án thủy lợi.
– Ngoài khoai tây và rau, hiện nay còn có một số loại cây trồng khác đã bắt đầu được trồng dưới điều kiện tưới tiêu. Ví dụ, người ta tin rằng các sản phẩm thức ăn chăn nuôi cho kết quả tốt. bạn có đồng ý với ý kiến này không?
– Trồng cây thức ăn chăn nuôi là lĩnh vực rất có triển vọng cho người sản xuất nông nghiệp. Thực phẩm khô là sản phẩm được ưa chuộng ở thị trường nước ngoài. Thủy lợi giúp thu được sản phẩm với số lượng lớn hơn và chất lượng tốt hơn, vì vậy tầm quan trọng của nó không thể được đánh giá quá cao. Và ở một số vùng, việc áp dụng hệ thống tưới tiêu là cách duy nhất để đảm bảo khối lượng thu hoạch cần thiết.
Vào đầu mùa thu, tôi đang ở vùng Voronezh, tại một nhà máy sản xuất cỏ linh lăng khử nước nhân tạo. Công ty đã xuất khẩu thành công sản phẩm của mình sang các nước khác. Nhưng năm nay nhà máy đang phải đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu trầm trọng: do hạn hán nên chỉ có thể thực hiện hai lần cắt cỏ thay vì năm lần như yêu cầu, và lần thứ hai được gọi là “với nước mắt”. Nếu cánh đồng được tưới tiêu, công ty sẽ không bao giờ gặp phải những vấn đề như vậy.
Cách đây không lâu, ngũ cốc cũng được đưa vào danh mục cây trồng được tưới tiêu ở Nga. Đúng, đối với nhiều trang trại, điều này thực tế đã xảy ra
một cách tình cờ: không ai mua thiết bị tưới dành riêng cho lúa mì; họ bắt đầu tưới nước “do luân canh cây trồng”. Và đột nhiên hóa ra khi trồng dưới điều kiện tưới, năng suất hạt là 100 c/ha trong điều kiện của vùng Tula, và không tưới là 30-40 c/ha. Nếu bạn nhớ giá ngũ cốc đã tăng như thế nào trong hai hoặc ba năm qua thì sự khác biệt là rất lớn.
Và nhờ tưới nước, khối lượng thực vật của hạt trở nên lớn hơn, rơm rạ vẫn còn trong lòng đất, cấu trúc đất được cải thiện và điều này cũng có tác động tích cực đến năng suất - bao gồm cả khoai tây và rau.
– Những người nông dân có kinh nghiệm chắc chắn sẽ nói rằng việc tưới nước không phải lúc nào cũng chỉ mang lại lợi ích.
– Việc đưa vào sử dụng công nghệ tưới không chỉ đơn thuần là mua sắm thiết bị. Khi phát triển một dự án, bạn cần phải tính đến mọi thứ theo đúng nghĩa đen: thành phần của đất trên
ruộng, tập hợp các loại cây trồng luân canh, mục đích tạo ra sản phẩm và đây là nhiệm vụ của đội ngũ chuyên gia. Hai trang trại có thể nằm gần nhau,
nhưng họ sẽ yêu cầu các giải pháp khác nhau. Hiểu được điều này giúp bạn tránh được những sai lầm tốn kém.
– Thiết bị tưới tiêu đã tăng giá đáng kể trong năm qua. Bạn thấy lý do là gì?
– Máy tưới tiêu là công trình sử dụng nhiều kim loại được làm bằng thép, thép trên thị trường thế giới đã tăng giá rất nhiều và xu hướng tăng giá vẫn tiếp tục cho đến nay.
Tổ chức tưới tiêu đòi hỏi phải sử dụng một số lượng lớn đường ống. Ống được làm bằng polyetylen và giá thành của polyetylen phụ thuộc vào giá dầu (mọi người cũng có thể thấy rõ điều gì đang xảy ra trên thị trường này: nền kinh tế thế giới đang phục hồi, tốc độ tăng trưởng sản xuất không theo kịp tốc độ tăng trưởng của nhu cầu).
– Nhiều nông dân ở miền trung nước Nga, ngay cả trước khi giá tăng, đã tin rằng đối với những trang trại có diện tích 100 ha, việc áp dụng hệ thống tưới tiêu là một niềm vui tốn kém một cách vô lý.
- Họ sai. Có lẽ họ chỉ đơn giản là không nhận ra rằng họ có thể thu được số lượng khoai tây gấp đôi từ cùng một diện tích 100 ha, sử dụng cùng một bộ thiết bị và khối lượng phân khoáng và thuốc bảo vệ thực vật lớn hơn một chút. Và chất lượng thu hoạch sẽ tốt hơn gấp ba đến bốn lần.
Theo tôi, nếu một trang trại trồng khoai tây kho có diện tích từ 50 ha trở lên, ở bất kỳ vùng nào trên cả nước đều phải có thiết bị tưới tiêu. Bây giờ, nếu chúng ta đang nói về khoai tây giống, thì có thể có những lựa chọn khác.
Và đừng quên rằng nhà nước phân bổ trợ cấp cho việc phát triển thủy lợi; số tiền bồi thường khác nhau ở các vùng khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, đây là sự hỗ trợ đáng kể.