Bạn làm điều này càng nhanh thì bạn càng kiếm được nhiều tiền. Irina Mkrtchyan, phóng viên của MIR 24, cho biết bạn phải sử dụng những thủ thuật nào để vượt lên trên các đối thủ cạnh tranh.
Hầu như tất cả cư dân của làng Arevik đều có máy kéo đi bộ phía sau, thay thế máy kéo trên những mảnh đất nhỏ. Các phụ kiện đặc biệt hỗ trợ cả việc gieo hạt và thu hoạch. Thường khoai tây to hơn nhiều nhưng năm nay do sương giá nên củ không tăng cân.
“Chúng tôi trồng vào đầu mùa xuân, chủ yếu là giống Agata. Chúng ta phải phủ màng nilon lên luống để giữ nhiệt, bảo vệ cây con khỏi gió, mưa đá. Argam Shahnazaryan, chuyên gia hạng nhất của chính quyền làng Arevik, giải thích ngay khi ngọn chuyển sang màu xanh, lớp màng sẽ được loại bỏ để cây nhận được hơi ấm và ánh sáng.
Năm nay, hai tấn khoai tây được thu hoạch trên mỗi ha, ít hơn gần hai lần so với dự kiến. Nhưng dân làng không tuyệt vọng. Rốt cuộc, ở Armavir có hai vụ thu hoạch mỗi mùa. Cà chua hoặc cà tím sẽ sớm được trồng ở đây.
“Người nào là người đầu tiên đưa hàng hóa của mình ra chợ sẽ thấy mình ở vị trí thuận lợi. Anh ta bán với giá cao. Vì vậy, vào tháng 60, họ đã bán khoai tây với giá XNUMX xu, nhưng hiện tại giá đang giảm do có quá nhiều hàng hóa trên thị trường”, Kadzhik Davtyan, phó chủ tịch chính quyền làng Arevik, lưu ý.
Khoai tây được trồng ở hầu hết các mảnh đất tư nhân của làng Armavir. Các bà nội trợ đang chuẩn bị đón khách du lịch từ thủ đô. Ở đây họ được gọi là cư dân mùa hè. Zhanna Sahakyan chế biến khoai tây theo một công thức đặc biệt. Tất cả các loại thảo mộc và gia vị đều từ khu vườn của chúng tôi.
“Tôi chắc chắn thêm lá tỏi non vào dầu để thấm mùi thơm và vị, tôi cũng cần thêm hương thảo khô và vị mặn. Chỉ sau đó tôi mới thêm khoai tây. Điều quan trọng nhất là có được lớp vỏ màu nâu vàng,” Zhanna Sahakyan, cư dân làng Arevik, nói.
Hiện tại, để thử món ăn này, bạn cần phải đến Armenia, nhưng khoai tây địa phương có thể sẽ sớm xuất hiện trên kệ của Nga và Gruzia. Các cuộc đàm phán hiện đang được tiến hành về việc này. Cần lưu ý rằng ở vùng khoai tây Armenia - vùng Gegharkunik - nông dân hiện mới bắt đầu trồng các giống củ muộn.