Các nhà cung cấp khoai tây của Lay's đã hoàn thành chiến dịch gieo hạt vào mùa xuân của họ. Trong vụ nông nghiệp này, việc gieo sạ diễn ra trên diện tích khoảng 19 nghìn ha (tăng 11% so với năm 2020), hơn 70 trang trại từ 18 khu vực của Nga, cũng như từ Kazakhstan, sẽ trồng khoai tây cho PepsiCo. Công ty có kế hoạch thu hoạch và chế biến hơn 500 nghìn tấn cây trồng vào năm 2021 (năm 2020 con số này là khoảng 470 nghìn tấn) cho hai nhà máy PepsiCo để sản xuất chip, đặt tại Moscow (Kashira) và Rostov (Azov ) vùng. Năm ngoái, PepsiCo đã bắt đầu xây dựng một nhà máy sản xuất đồ ăn nhẹ ở Novosibirsk; các khoản đầu tư vào đó sẽ lên tới hơn 12 tỷ rúp. Dự kiến vào cuối mùa hè năm 2021, kho khoai tây có sức chứa khoảng 50 nghìn tấn sẽ được đưa vào sử dụng ngay lập tức từ nông dân địa phương để lưu trữ để chế biến tiếp sau khi đi vào hoạt động dây chuyền sản xuất.
Năm nay, hầu hết các vùng đều có một mùa xuân lạnh và mưa nhiều, thời vụ gieo trồng chuyển sang 1-2 tuần. Tuy nhiên, do các nhà cung cấp của công ty đang tích cực sử dụng các công nghệ canh tác tiên tiến nên vụ thu hoạch dự kiến đúng thời hạn.
Ví dụ, ở Lãnh thổ Krasnodar, để thu hoạch sớm trong 10 năm qua, các nhà sản xuất nông nghiệp đã sử dụng vật liệu che phủ không dệt, cho phép họ lấy chồi sớm và thu hoạch sớm hơn 50 ngày so với khi trồng bằng công nghệ tiêu chuẩn. Các nhà quản lý nông nghiệp của PepsiCo lần đầu tiên làm quen với công nghệ này ở Đức và triển khai nó giữa các nhà cung cấp của Nga. Năm nay, một công nghệ tương tự được sử dụng trên 2 ha đất. Vật liệu che phủ như vậy được sử dụng trong 3-XNUMX năm, sau đó nó được chế biến thành nguyên liệu thô thứ cấp, tránh lãng phí từ việc sử dụng trong các trang trại.
Tại Astrakhan, một trong những nhà sản xuất nông nghiệp sử dụng một công nghệ thay thế - ươm mầm khoai tây trước khi trồng và tiếp tục trồng củ với mầm bằng thiết bị chuyên dụng.
Một số nhà cung cấp của PepsiCo đang sử dụng phương pháp trồng khoai tây vào mùa xuân trên các rặng đất do mùa thu tạo ra, giúp tăng tốc quá trình trồng vào mùa xuân bằng cách làm nóng các rặng sớm ở những khu vực canh tác rủi ro. Công nghệ này đã được sử dụng trên khoảng 20% diện tích mà các đối tác của PepsiCo sử dụng để trồng khoai tây.
Tất cả các phương pháp và công nghệ được sử dụng đều có thể thu được năng suất khoai tây lớn. Công ty đã làm việc với các nhà cung cấp khoai tây từ năm 1996, thực hiện các thực hành tốt nhất để tăng sản lượng và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên. Trong số các biện pháp được sử dụng khi làm việc với nhà cung cấp: hợp đồng dài hạn và các khoản ứng trước cho vụ thu hoạch trong tương lai; hỗ trợ mua máy móc nông nghiệp cần thiết; đầu tư các phương tiện bảo quản rau hiện đại, cho phép bảo quản thu hoạch và giảm thiểu thất thoát; cung cấp cho đối tác vật tư giống chất lượng cao và nội địa hóa cơ sở giống (từ năm 2018, vật liệu giống gần như được trồng hoàn toàn tại Nga), tư vấn hỗ trợ nhà cung cấp bởi đội ngũ chuyên gia nông học đã được đào tạo lý thuyết và thực hành nghiêm túc tại Nga và ở nước ngoài.
Vào tháng 2021 năm 2030, PepsiCo thông báo rằng đến năm 3, PepsiCo + có kế hoạch thực hiện các phương pháp canh tác bền vững trên gần 10 triệu ha được sử dụng bởi các nhà cung cấp của mình trên khắp thế giới. Nhờ các biện pháp này, công ty có kế hoạch giảm lượng khí thải carbon dioxide ít nhất 3 triệu tấn trong 100 năm. PepsiCo cũng sẽ cung cấp 250% nguyên liệu nông nghiệp từ các nguồn có trách nhiệm và cam kết hỗ trợ hơn 000 người làm nông nghiệp trên khắp thế giới.
Tại Nga, 100% nguyên liệu thô để sản xuất khoai tây chiên đã được chứng nhận theo chương trình nông nghiệp bền vững. Trong số các nhà cung cấp nguyên liệu thô của Nga, công ty khuyến khích thực hành nông nghiệp tái sinh, nhằm tôn trọng đất (ví dụ, bằng cách thay đổi luân canh cây trồng), sử dụng phân bón "xanh". Công ty đang nghiên cứu và triển khai giải pháp quản lý tưới thông minh CropTrack trong các trang trại trồng khoai tây nhằm bảo tồn nguồn nước. Chỉ trong 15 năm, công ty đã đầu tư hơn 50 triệu đô la vào Chương trình Phát triển Nhà cung cấp Lãnh đạo Công nghiệp Nông nghiệp.